Reyes o Papá Noel y turrón o roscón de reyes. Esas son dos de las grandes dudas que nos asaltan cuando llegan las fiestas navideñas. En el caso del roscón, que es el último en tener protagonismo, aunque la verdad es que ya a principios de diciembre empiezan a comercializarse, aquí te vamos a dar una receta con la que toda tu familia o invitados creerán que lo has comprado en una afamada pastelería, habida cuenta de que además de sencilla es para que te corones como la «cuarta reina o rey» de tan famosa noche.

Tiempo para hacer un roscón de reyes

La verdad es que el roscón de reyes es un dulce que la mayoría de las personas ni ha intentado hacer en su casa, pensando quizás que les va a llevar mucho tiempo, pero aquí vamos a demostrar cómo eso no es cierto, ya que por lo general el único que vas a emplear es el que necesita la masa para fermentar, y ahí n vamos a tener que estar pendientes. En el cómputo global, hacerlo nos puede llevar poco más de media hora si utilizamos un robot o amasadora y, quizá, el doble si se hace la masa a mano, dependiendo de una destreza que es solo practicar.

Ingredientes para el roscón de reyes

Si quieres hacer un roscón de reyes grande o dos pequeños vas a necesitar como ingredientes para la masa 150 gramos de azúcar glas, la piel de una naranja, la piel de un limón, 130 gramos de leche entera, 25 gramos de levadura fresca de panadero, 30 gramos de agua de azahar, 2 huevos de la talla L, una pizca de sal, 500 o 550 gramos de harina de fuerza y 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. Además, para la decoración, naranja confitada, almendra palito o laminada, azúcar y unas gotas de agua de azahar.

Cantidad de harina

Uno de los ingredientes de nuestro roscón de reyes que puede variar es el los gramos de harina a utilizar, ya que no todas las harinas de fuerza son iguales ni necesitan la misma cantidad de líquido para la hidratación. Eso sí, siempre es preferible quedarse corto y poder añadir, motivo por el que hemos puesto 500 gramos para empezar, que tener que lamentar, ya que al final podríamos añadir hasta unos 50 gramos más, según se vea la masa, la cual no hay que olvidar que debe resultar bastante húmeda.

Hacer la masa con robot de cocina

Si vamos a hacer la masa del roscón de reyes con robot de cocina hay que prepara la piel de naranja y limón, pelarla o rallarla sin coger el albedo y ponerla en el vaso del robot de cocina con el azúcar. En Thermomix se programa 30 segundos y velocidad progresiva 5-7-10 mientras que si optas por otro robot realiza el mismo proceso con sus funcionalidades. A continuación se añade la leche y la levadura fresca, para disolverla, y un minuto, 37º C a velocidad 2. Luego se echa el agua de azahar, los huevos y una pizca de sal, se mezcla 1 minuto a velocidad 5 e incorpora la harina de fuerza y programa 3 minutos. Al final se incorpora la mantequilla, 3 minutos a velocidad espiga.

La masa a mano

Para hacer el roscón de reyes a mano se ralla igual la piel de naranja y limón y se mezclan con el azúcar. Se pone la leche en un vaso, se templa y se disuelve en ella la levadura fresca agitando con una cuchara. Se pone la harina de fuerza en forma de volcán en un bol grande, se añade lo anterior y el agua de azahar, los huevos y una pizca de sal, y se bate a mantequilla. Se empiezan a integrar los ingredientes vertiendo la harina sobre los líquidos y mezclando. Cuando puedas hacer una bola, engrasa ligeramente la mesa con aceite de oliva y vierte la masa para amasarla. Se hace una bola, dos o tres veces mayor que la bola de masa, enharinado ligeramente, se cubre con un trapo y se deja reposar hasta el día siguiente.

Cómo hacer los roscones

Para dar forma al roscón de reyes divide la masa en dos porciones si quieres hacer dos pequeños (cada uno puede servir unas seis raciones), haz una bola con cada porción y déjalas reposar cinco minutos para que pierdan tensión. Prepara dos bandejas de horno, cúbrelas con Silpat, papel vegetal o teflón, y coloca la bola, haciendo un agujero en el centro de la masa que hay que ir abriendo con los dedos, que debe ser el doble de grande de lo que esperes. Luego cubre la masa de nuevo con el trapo para que vuelva a fermentar, déjala unas dos horas y la pintas con el huevo batido y unas gotas de leche, y decora con la naranja confitada y la almendra antes de meterlo en el horno a 180 º unos 15 minutos. 

En Decathlon se han propuesto que este invierno ninguno de sus clientes pase frío. Por ese motivo, la cadena francesa de establecimientos de grandes superficies, dedicada a la venta y distribución de material deportivo, ha puesto a la venta una gran variedad de chaquetas a precios a los que tampoco te podrás resistir. Se trata de prendas cómodas con todos los elementos indispensables para sentirte abrigado. En las siguientes líneas vamos a ver algunos de los principales modelos que tienen a la venta.

Abrigo de montaña de Decathlon

Entre las muchas prendas que oferta ahora Decathlon está esta chaqueta impermeable, rellena de guata, que ha sido diseñada para tus rutas de montaña con frío y nieve, siendo apta para temperaturas de hasta -10 °C. Este modelo cuenta con capucha ajustable, puños semi elásticos y ajuste en el bajo para limitar lo máximo posible incluso la posible entrada de nieve. Incluye dos bolsillos con forro polar. Está disponible en seis colores distintos: burdeos, azul gris claro, negro, ocre miel, rosa taupe y verde azulado intenso. Su precio es de 44’99 euros.

Abrigo para la nieve de Decathlon

Como en Decathlon tienen la misma prioridad los hombres que las mujeres, para ellos también tiene la marca una prenda similar como es este abrigo de montaña y nieve impermeable relleno de guata, que también ha sido diseñada para las salidas a la montaña con frío y nieve, y que te calienta hasta a -10 °C en actividad. Cuenta con dos bolsillos cálidos para las manos y un bolsillo superior con cierre de seguridad. Su capucha y puños ajustables limitan la entrada de nieve. Está disponible también en seis tonalidades diferentes y tiene el mismo precio, 44’99 euros.

Plumífero de montaña y trekking

Si eres más de plumíferos, en Decathlon puedes hacerte, por ejemplo, con este modelo de montaña y trekking acondicionado tanto para hombre como para mujer. Se trata de una chaqueta acolchada de plumón con certificado RDS y con capucha que te mantiene abrigada/o durante las salidas de trekking con tiempo fresco. Hasta -5 °C en reposo y 5 °C en actividad. Aporta calor con un volumen de 800 cuin y es además muy ligera, ya que tan solo pesa 275 gramos. Está disponible en cuatro colores: azul asfalto, miel, negro y rojo vino oscuro. Cuesta 59’99 euros.

Parka de montaña

Si buscas productos rebajados ahora en Decathlon seguro que te llama la atención esta parka de montaña y trekking impermeable que ha sido diseñada para tus rutas invernales con mucho frío, nieve y/o viento. ¡Para temperaturas de hasta -20 °C! Cuenta con capucha antiventisca, manguitos y ajuste en la cintura para limitar la entrada de nieve. Además, sus dos cremalleras en los bajos te permitirán agacharte o sentarte con holgura. Tiene un descuento del 27 por ciento, por lo que sus 109’99 euros iniciales se han quedado en 79’99 euros.

Chaqueta acolchada

Y si prefieres ir más ligero, Decathlon también tiene una gran variedad de prendas de este tipo como esta chaqueta acolchada de trekking y montaña para mujer, modelo Forkaz MT50. Ha sido diseñada para mantenerte abrigada en tus rutas de montaña con tiempo frío, siendo el confort óptimo entre 0 y 10 °C andando. Cuenta con forro interior y puños ajustados para limitar la entrada de aire. Incluye dos bolsillos con cremallera y tira de protección en la cremallera del cuello para evitar rozaduras en la barbilla. Cuesta tan solo 14’99 euros.

Chaqueta de invierno para niños

Por supuesto en Decathlon también hay cualquier indumentaria para los más pequeños de la casa. Un ejemplo es esta chaqueta de invierno 3 en1 impermeable para senderimso SH500 X-WARM, perfecta para soportar temperaturas de hasta -10 ° C. Está disponible para niños de entre 7 a 15 años y es perfecta para que se adapten al calor para protegerse fácilmente del frío en otoño y en invierno. Tiene un precio de 59’99 euros.

Chaqueta de alpinismo

Y de nuevo para los hombres Decathlon ha ideado esta chaqueta híbrida desarrollada por su equipo de diseñadores y guías de alta montaña para las salidas activas de alpinismo o esquí de travesía. Tiene una confección multimaterias (body mapping) para aportarte la función correcta en el lugar correcto, riñones y torso de guata cálida y espalda y brazos transpirables y resistentes. Tiene un precio de 69’99 euros.

Tony Roma’s sigue apostando por posicionarse como el gran referente de la auténtica gastronomía 100 por cien americana, donde poder disfrutar la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles. Y, a diferencia de otros restaurantes de este tipo, si hay algo en lo que sobresalen es a la hora de hacer costillas. Por ese motivo, porque uno no puede estar todos los días pagando por degustarlas, en las siguientes líneas te vamos a mostrar cómo tú mismo puedes prepararlas en tu hogar, con la misma receta, o al menos la más parecida, que usan en esos establecimientos.

La especialidad de Tony Roma’s

Dentro de que comer en Tony Roma’s es todo un placer, si hay un plato que caracteriza a esta cadena, de los más solicitados por su clientela, ese no es otro que sus costillas baby. ¿Qué en qué consiste esa modalidad? Pues por si no lo sabías son las traseras que se cortan desde donde la costilla se encuentra con la columna vertebral después de que se retira el lomo. Las Baby Back Ricks que se sirven en estos establecimientos vienen a tener unas diez costillas, con un peso aproximado de unos 500 gramos, con lo que no te quedarás con hambre.

Origen de Tony Roma’s

Como cuenta la propia web de Tony Roma’s, esta historia de las costillas comenzó en 1972 cuando en el Norte de Miami Tony y el chef David Smith abrieron su primer restaurante en el que vendían hamburguesas y steaks a precios populares. Al parecer un fin de semana puntual empezó a preparar sus Original Baby Back Ribs (significa algo así como «La Original Costilla Tierna«) y a partir de ahí los clientes les convencieron para que siguieran haciéndolas. En 1976, Clint Murchison, Jr., propietario de los Dallas Cowboys), financió su expansión.

Las mejores

Las costillas de Tony Roma’s son consideradas las mejores que se pueden comer en este tipo de restaurantes. Parece ser que uno de los detalles de que se produjera ese gran éxito de Tony desde el principio es que se hacían a primera hora de la tarde y a medio hacer (dependiendo de los días de la semana se preparaban una cantidad u otra), con una salsa que venía preparada y que sólo tenías que untarla y hornearlas (porque se hornean, no se hacen a la parrilla). Lógicamente con el tiempo se ha ido perdiendo toda esa esencia.

Ingredientes

Muchos han sido los que han intentado copiar la fórmula de Tony Roma’s y no lo han conseguido, por lo que hay que partir de la base de que la receta que vamos a preparar no va a saber igual que las de ese restaurante, pero sí se parece mucho su sabor. Para hacerla para, por ejemplo, cuatro comensales, vamos a necesitar como ingredientes 2 kilogramos de costillas de cerdo en tiras y, para hacer la salsa, una taza de ketchup, una taza de vinagre, 1/2 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de azúcar blanco, 1/2 cucharada de ajo en polvo, un chorrito de salsa de soja, unas gotas de tabasco y sal.

Receta inimitable

En Internet puedes encontrar esas imitaciones de Tony Roma’s, de trucos de horno que dicen que consiguen ser iguales a las Original Baby Back Ribs, pero nadie sabe a ciencia cierta qué lleva su salsa. Como se trata inocentemente de intentar imitar un producto revolucionario del mercado, vamos a hacer una de las recetas que más se asemejan. Y para ello lo primero que tendremos que hacer será precalentar el horno a 150º y poner todos los ingredientes para la salsa en una sartén a fuego lento y dejar reducir durante 30 minutos hasta que espese.

Cómo finalizar las costillas

Para finalizar nuestra particular receta de las costillas de Tony Roma’s tendremos que seguir untando con una brocha nuestro costillar con la salsa que acabamos de reducir, y después envolver cada tira de costillas en papel aluminio como si fuese un paquetito. Una vez haya mos hecho todo el proceso hay que introducir la bandeja en el horno durante 2 horas. Transcurrido ese tiempo es cuando se podrá sacar el costillar del papel albal y habrá que ponerlo entonces unos minutos al grill hasta que se doren las costillas. Y a servir y a disfrutar de las mismas.

Son muchas las preguntas que nos hacemos a la hora de maquillarnos para las navidades. ¿Cómo elegir la mejor máscara de pestañas? ¿Qué tipo de delineador me quedará mejor y cómo usar correctamente el ‘eyeliner’? ¿Cómo debería maquillarme con 20 años? Pero el orden de aplicación de los productos de maquillaje merece un capítulo aparte: por ejemplo, recientemente se hizo viral en TikTok un extraño truco mediante el cual los usuarios afirmaban que los polvos traslúcidos funcionan también muy bien si los aplicamos antes que la base. De esta forma, según afirmaban, se consigue un efecto filtro de belleza en la vida real. 

Algunos trucos de belleza de esta red social son muy audaces y prácticos, pero también están los absurdos, como el de invertir el orden convencional de de los pasos del maquillaje. «Es importante tener en cuenta que cada producto de maquillaje estáformulado para una función específica. Si no se hace caso a la formulación y se mezclan texturas, se pierde el efecto que deseamos conseguir», afirma la maquilladora profesional Cristina Lobato. «Aplicar la base de maquillaje después de los polvos –y como último paso– no es una buena idea porque de esta manera no queda sellada, ni va a durar muchas horas», añade.

¿Ves? No deberías seguir todos y cada uno de los trucos de belleza vistos en TikTok e Instagram. Si bien nos hemos encontrado con un centenar de tips de lo más útiles (como este truco de TikTok para hacerte el ‘eyeliner’ simétrico en un minuto) y, contra todo pronóstico, también funcionales, lo cierto es que el orden convencional es convencional por algo y, si bien admite más variaciones, lo más recomendable y fácil es seguir el paso a paso establecido. De hecho, es garantía de éxito sin sorpresas y eso ya es un ‘puntazo’ a favor, al menos, para el día a día y la falta de tiempo.

Es por eso que, si estás empezando a conocer el mundo ‘beauty’ en profundidad y te ha surgido alguna duda a la hora de maquillarte, queremos contarte cuáles son los pasos que sí deberías seguir para conseguir un maquillaje de diez, 100% profesional y con todas y cada una de las fórmulas en el orden más lógico en base a sus características.

Los pasos que tienes que seguir para maquillarte perfectamente en navidades

Todo buen maquillaje que se precie comienza con una correcta preparación de la piel. Dicha preparación siempre consta de una hidratante y un contorno de ojos previo pero, también, de una prebase de maquillaje que se adapte a tus necesidades y/o el acabado que buscas conseguir: hidratante, matificante, difuminador de poros… Si bien no es un segundo paso habitual, lo cierto es que es el más recomendado por los expertos pues tiene mucho más sentido.

Piensa que, si por un casual te equivocas aplicando el ‘eyeliner’ o caen restos de sombra de ojos a la ojera, te será mucho más fácil rectificar si no has depositado todavía base, corrector, polvos… Es por eso que, mientras se asienta el ‘primer’ anterior, es el momento para hacerse el maquillaje de ojos. Ahora sí, ha llegado el momento de confeccionar el lienzo perfecto: tu rostro. Para ello, aplicarás primero tu base de maquillaje favorita (base hidratante, matificante, más cubriente, más ligera, BB Cream, de acabado ‘glowy’…), así como tu corrector de cabecera.

Además, si tienes la piel grasa o con tendencia a presentar brillos, también puedes aprovechar para fijar ambos productos con polvos sueltos. Ha llegado el momento de aportar color o, si lo prefieres, esculpir el rostro a tu gusto. Para ello, el siguiente paso implica unos polvos bronceadores que aplicarás haciendo la forma de un ‘3’ desde tu frente a tu barbilla. O, en todo caso, es el turno del ‘contouring’, mediante el cual sombrearás zonas estratégicas como el bajo de los pómulos, el lateral de la sien o la mandíbula. 

Justo después, es el turno del colorete y, así mismo, del iluminador. Recuerda que la localización de ambos puede cambiar radicalmente la estructura visual de tu rostro. Por ejemplo, si sitúas el colorete en dirección ascendente hacia la sien, y no en las manzanas de las mejillas, conseguirás un efecto ‘lifting’ inmediato. De la misma forma, el iluminador situado de forma muy fina en el tabique nasal, afina la cara visualmente de la forma más asombrosa. Uno de los últimos pasos, junto con el del ‘spray fijador’ implica definir la forma, rellenar posibles calvitas y fijar cada pelito de tus cejas.

Del mismo modo, la forma de maquillarte las cejas es 100% determinante. Si te es posible, péinalas hacia arriba y en diagonal para estilizar tu mirada. Además, recuerda no rellenar o sobredelinear en exceso, pues queda algo falso y es muy 2016. Pon el broche de oro a cualquier look de maquillaje con color en los labios. Este paso siempre es el último pero el del efecto más ‘shock’ pues cambia radicalmente cualquier look de maquillaje con un solo gesto. Ya sea un rojazo intenso o el ‘nude’ más luminoso, es primordial a modo de guinda del pastel.

Mercadona, Lidl, Aldi, Ahorramás… Hay tanta oferta ahora de supermercados que muchas veces al cliente le cuesta recordar dónde ha adquirido un producto en concreto, sobre todo porque en bastantes ocasiones superficies de este tipo intentan copiar algunos que están teniendo un gran éxito en la competencia. Por mucho que la relación calidad-precio sea lo que más buscan todos ellos, hay veces en las que no les importa emular hasta a marcas propias de algún rival, como vamos a ver en las siguientes líneas con productos de Mercadona copiados por Lidl.

Los «mochis» de Lidl

Lidl ha ido más allá y ha decidido emular a los «mochis» de Mercadona, uno de los helados más vendidos por la cadena valenciana, sobre todo en verano, como demuestra la cifra de que cuando salieron a la venta vendían hasta 9.600 unidades al día. Ahora, Lidl ha lanzado una amplia gama de mochis de distintos sabores: vainilla, coco, mango y chocolate, con el nombre de Mochi (quitan la «s» de su rival), y a un precio más barato que su competencia, ya que te puedes llevar el envase de 6 unidades a un precio de 2,55 euros, frente a los 2,66 euros que cuestan los de la marca Hacendado.

Crema de aceite de oliva de Lidl

Otro ejemplo en el que se puede ver cómo Lidl se ha fijado en Mercadona es en la crema hidratante para el cuerpo de aceite de oliva de Deliplus, que en su momento fue toda una revolución, siendo top ventas desde hace más de 10 años en Mercadona. Los supermercados alemanes tienen una ahora de su marca blanca Cien, prácticamente con el mismo envase (el bote típico de crema de cuerpo) con los mismos colores blanco y verde del anterior packaging de la valenciana. La de Lidl viene en un envase de 250 ml , a 1,19 euros, seis céntimos más barata que la de los valencianos.

Turrón de nata nueces

De cara a las fiestas navideñas, Lidl también ha echado un ojo de la oferta de turrones de Mercadona y ha copiado alguna variante que había tenido un gran éxito en esta cadena. Uno de ellos es el turrón de nata con nueces, una opción tan deliciosa como exquisita, que combina el sabor suave y textura esponjosa de la nata con el sabor neutro de las nueces. Se elabora con almendras, nueces, nata en polvo y jarabe de glucosas (entre otros ingredientes), con un peso de 200 gramos, ideal para un máximo de 10 raciones. Tiene un precio de 2,19 euros.

Turrón de crema catalana

Como en Lidl, como en cualquier otra cadena de supermercados de este tipo, hay cada año más variedad de turrones, con todos los sabores inimaginables, la «copia» no podía quedarse en una variación únicamente y también han emulado el de crema catalana de Mercadona, que se elabora con leche, azúcar, huevos, canela, vainilla, limón y harina. Esta variedad de DOR hay almendras, leche entera en polvo, yema de huevo, nata en polvo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa. Viene en una caja de 200 gramos, para un máximo de 10 porciones, y cuesta 2,19 euros.

Comida preparada

En otra cosa que Lidl ha emulado desde hace ya dos años a Mercadona, que fue la primera en hacerlo, es en el apartado de comida preparada. Bajo la denominación ‘Listo para comer‘, la marca quiso dar así respuesta a la creciente demanda de los consumidores que recurrían a este tipo de servicio al menos seis veces al mes, según datos de Kantar, «sin renunciar a la calidad de siempre y ofreciendo los precios más bajos del mercado«, algo que es verdad que ha conseguido si se comparan sus productos con los de la cadena valenciana.

Natillas veganas

Debido a que cada vez más personas optan por la dieta vegana, Lidl, al igual que hizo antes Mercadona, también ha sacado productos de este tipo, para intentar competirle el liderazgo global a la cadena valenciana, como las natillas. En el caso de la alemana están disponibles en sabor vainilla y en sabor chocolate y tienen un precio de tan solo 69 céntimos de euro. No obstante, cabe recordar que los productos sin ingredientes de origen animal, de los que tanto alardean los consumidores veganos, no tienen por qué ser más saludables, ya que a menudo contienen considerables cantidades de azúcares o edulcorantes, poco interesantes para la salud.