Conocida por su icónico tema ‘Antes muerta que sencilla’, María Isabel emprende ahora una nueva etapa en televisión de la mano del nuevo programa de Telecinco, ‘Bailando con las estrellas’. Tras su espectacular participación en ‘Eurovisión Junior 2004’, la artista vuelve a los platós de televisión, pero en esta ocasión cambia los escenarios por la pista de baile.

«Va a ser una experiencia increíble, porque el baile me hace olvidar, perderme y sé que esta experiencia será lo más… Llego para disfrutar, para pasármelo bien, vivir la experiencia a tope y hacerlo bien, que soy muy exigente» confesaba en la promo que se ha emitido desde ‘Socialité’.

Después de 17 años, la cantante compartía a través de su perfil de Instagram una difícil decisión: abandonaba el mundo de la música porque padecía ansiedad y estar en esta industria se le hacía muy complicado.

Ahora, después de años en un segundo plano, parece que retoma con fuerza e ilusión esta nueva etapa en la que dará lo mejor de sí misma y se enfrentará a otros famosos de la talla de Adrián Lastra, Mala Rodríguez, Elena Tablada, Miguel Torres, Ágatha Ruiz de la Prada, Josie, Athenea Pérez o Sheila Casa.

Después de hacer una demoledora entrevista para la revista Lecturas el pasado miércoles y sentarse en el plató de televisión de ‘¡De viernes!’, para rebatir las palabras de su hermano, Fran Rivera, en directo… Julián Contreras parece que deja la puerta abierta a una reconciliación con él y con su otro hermano Cayetano.

Así mismo nos lo confesaba hace unos días cuando hablábamos con él sobre la delicada situación que tiene con ellos. Se mostraba optimista de recuperar la relación con sus hermanos a lo largo de este año: «Sí, por supuesto que sí» y aseguraba que hará lo posible por qué se cumpla su deseo: «Haremos lo posible… No se sabe, el 2024 acaba de empezar, quién sabe».

Al preguntarle si tiene las puertas abiertas para su hermano Fran Rivera, responde: «Sí, siempre abiertas», reflejando que no tendía ningún problema en arreglar la situación con el torero después de estas semanas de enfrentamiento público. Al comentarle que las declaraciones que ha tenido para su hermano y sobre la situación de su madre, Carmen Ordóñez, podrían haber molestado a algunos seres queridos… Julián aseguraba que «no tengo ni idea, lo siento».

De esta manera, parece que después de la guerra lleva la calma y ahora, después de haber contestado a su hermano Fran, no tendría problema en sentarse con él y enterrar el hacha de guerra para reconducir su relación familiar… así como con su hermano Cayetano, del que no ha hablado esta semana.

Hace unos meses comenzaron los rumores de que entre Bertín Osborne y Vicky Martín Berrocal podría existir algo más que una amistad por su trabajo en común en ‘El show de Bertín’, pero sin embargo, ambos se apresuraron en desmentirlo y aseguraron que entre ellos lo único que existía era un vínculo muy bonito basado en una relación de amigos.

La diseñadora se ha marcado un fin de año envidiable junto a su hermana, su madre, su hija y seres queridos en las Islas de las Bahamas. Dejando claro que no es fanática de estas fechas navideñas, decía poner tierra de por medio e irse a disfrutar de las altas temperaturas y de unas maravillosas playas.

A su vuelta, hemos podido hablar con ella en el aeropuerto de Madrid y le hemos preguntado si sabe cómo se encuentra su amigo Bertín en estos momentos en los que no se habla de otra cosa que del nacimiento del hijo de Gabriela Guillén, además de la muerte de su amigo Arévalo y su contagio de Covid.

Siempre discreta con su vida privada, Vicky ha preferido guardar silencio y no desvelar si ha hablado o no con el presentador tras esa entrevista que ofrecía el miércoles pasado en la revista ¡HOLA! en la que aseguraba que no ejercerá de padre con el hijo de Gabriela.

Eso sí, la diseñadora nos confesaba que regresa feliz después de pasar las Navidades fuera: «Sí, feliz» y que al año nuevo le pide paz y salud: «Sí, de todo eso». Y es que no cabe duda de que Vicky ha disfrutado de unos días de ensueño alejada de estas tradiciones navideñas.

Cansada de la guerra judicial que tiene abierta con su exmarido, Javier Ungría, Elena Tablada confía en que en 2024 todo acaba y pueda pasar página de esta separación tan polémica que le ha llevado a estar en una situación súper complicada. Esperanzada en ello, hemos podido hablar con ella y nos ha confesado cómo ha vivido estos últimos días del año.

Lo primero que ha querido desmentir es el supuesto encontronazo que tuvo con Javier en la fiesta del colegio de su hija, dejando claro que «ni nos vimos» y negando la mayor cuando se le comenta esa supuesta discusión que tuvo con él.

También le preguntábamos por las pruebas médicas que supuestamente salieron desfavorables para su expareja y contestaba que «no voy a hablar de eso» porque confía en que ese año se resuelvan sus problemas con el padre de su hija: «Este año va a ser genial… sí, por supuesto».

Lo que sí que tiene claro, Elena es que descarta encontrar el amor en este año nuevo y se centra en pedir salud: «No, amor, no, salud. Si hay salud, hay amor, hay dinero, hay de todo porque lo creamos nosotros».

Siempre tan discreto con su vida privada, Pablo Urdangarin se ha dejado ver llegando a Barcelona tras asistir al 86 cumpleaños de su abuelo, el Rey Juan Carlos I, en Abu Dabi y se ha mostrado ante las cámaras parco en palabras. Sin ganas de desvelar ningún detalle sobre la gran fiesta que ha vivido estos días, el joven reaparecía algo cansado ante las cámaras.

Eso sí, educado con la prensa, saludaba al encontrarse con el reportero y le desvelaba que la fiesta de cumpleaños había ido «muy bien», pero no confesaba ningún detalle más sobre esta gran reunión de la que ha disfrutado el emérito en Abu Dabi.

También le preguntábamos por cómo ha pasado estos días de Navidad junto a su padre en Vitoria y lo cierto es que se mostraba completamente reacio a hacer ninguna declaración. Y es que, a pesar de ser uno de los nietos de los eméritos más simpáticos con la prensa, pocas son las veces que desvela detalles íntimos.

Muy unido a sus padres, el joven está centrado en su carrera deportiva, pero no ha dejado de lado a ninguno de ellos durante estos últimos años, en los que se han vivido momentos complicados en su casa por el divorcio entre ambos. De esta manera, Pablo llega a la ciudad condal para descansar después de unos días de lo más intensos junto a su padre y, posteriormente, junto a la familia materna en Abu Dabi celebrando el 86 cumpleaños del emérito.

El pasado viernes comenzaba por todo lo alto la fiesta del 86 cumpleaños del Rey Juan Carlos en Abu Dabi y desde entonces, pocos son los detalles que han trascendido sobre la reunión de amigos y familiares que el emérito ha organizado. Hoy, son muchas las amistades que han regresado a España tras vivir un acontecimiento de lo más divertido al lado del monarca, pero… ¿cómo se lo han pasado?

Manuel Piñera Gil-Delgado era uno de los primeros en llegar y aseguraba que ha ido «muy bien» y que el monarca está «estupendamente». Hablando de lo bien que se encuentra Don Juan Carlos, dejaba claro que todos los amigos quieren que siga así: «Eso es lo que intentamos todos» y que tiene ganas de volver a España: «Por supuesto».

Le preguntábamos también sobre si los reyes, Felipe y Letizia, han felicitado al emérito, y nos desvelaba que «no sé nada», pero sí que confirmaba que las infantas, Elena y Cristina, disfrutaron mucho: «Todos muy bien».

María Pía y Rafael Spottorno llegaban juntos tras la fiesta y comentaban que se lo han pasado «fenomenal» y que el monarca ha estado «estupendo, encantado». En cuanto a si el emérito ha disfrutado del grupo musical de ‘Los del Río’, Rafael bromeaba con que «Sí, tiene mucha experiencia ya, tiene muchos años y lleva muchos años cantando».

Aunque no saben cuándo será la próxima vez que venga a España, María sí que desvelaba que «ojalá sea pronto»… y se negaban a hablar de la supuesta presencia de Enrique Ponce con Ana Soria y si se habló de Bárbara Rey y Corinna Larsen.

Por último, también hablábamos con Fernando Almansa, que llegaba algo más serio y reacio a hablar con las cámaras que los demás, pero confesaba que el emérito se encuentra «muy bien» y se quedaba completamente espeluznado cuando se le preguntaba si se ha hablado en la fiesta de Bárbara Rey: «¡Qué tontería!».

Después de las imágenes que protagonizó el pasado viernes asegurando a la prensa que se encontraba fatal porque la situación le había pasado factura, Gabriela Guillén salía este sábado junto a su madre y su recién nacido a dar un paseo por las inmediaciones de su casa. Más tranquila, la fisioterapeuta atendió a los medios y dejó claro que no quiere saber nada de Bertín Osborne.

Gabriela pedía de manera tajante que no le hablen de Bertín porque no quiere saber absolutamente nada de él: «si queréis que os conteste, no me habléis de esta persona» y guardaba silencio cuando se le preguntaba sobre si llevará a cabo la prueba de paternidad entre el pequeño y el cantante.

En cuanto al comportamiento de su madre el pasado viernes, Gabriela la justificaba asegurando que fue debido a la presión mediática: «Os he pedido, por favor, ayer también. O sea, salió ella y muy nerviosa… ha pasado lo que ha pasado» y comentaba que está agradecida «a todos vosotros porque hacéis vuestro trabajo, pero lo que no voy a permitir es acoso a mi madre y a mi familia».

Además, Gabriela confirmaba que el parto fue superduro: «Sí» y desvelaba que ahora lo único que necesita es «estar tranquila» y alejada de todas las polémicas que se han creado en torno al nacimiento de su bebé.

Aunque tiene problemas para dormir, nos explicaba que su hijo es lo mejor de su vida y eso le alegra: «Sí, es lo único bueno que tengo… No, no duermo. Ya veis la cara, la cara que me veis» y aprovechaba para aclarar que «estoy muy bien, estoy dentro de todo este follón, estoy bien».

En la vasta tradición culinaria, hay recetas que trascienden el tiempo, llevándonos de vuelta a la calidez del hogar y el amor que solo una abuela puede ofrecer. Los canelones de la abuela son uno de esos tesoros gastronómicos que nos conectan con la nostalgia de la infancia y nos transportan a la mesa familiar. En este artículo, te desvelaré los secretos mejor guardados de la receta de los canelones de la abuela, para que puedas recrear esa experiencia reconfortante en tu propia cocina.

Ingredientes:

Para la masa de los canelones:

• 250 g de harina de trigo.
• 2 huevos.
• Una pizca de sal.
• Agua (la cantidad necesaria).

Para el relleno:

• 500 g de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo).
• Cebolla.
• Ajo.
• Perejil fresco.
• 200 g de espinacas frescas.
• 250 g de ricotta.
• 1 huevo.
• Queso parmesano rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Para la salsa bechamel:

• 50 g de mantequilla.
• 50 g de harina.
• 500 ml de leche.
• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Otros ingredientes:

• Placas de canelones (pueden requerir cocción previa según las instrucciones del paquete).
• Queso rallado (opcional, para gratinar).

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la masa de los canelones

1.1. Creación de la fuente:

• En un recipiente hondo, forma un volcán con la harina en la mesa o encimera.

1.2. Huevos en el centro:

• Rompe los huevos en el centro del volcán y agrega una pizca de sal.

1.3. Amasar y añadir agua:

• Comienza a mezclar los huevos con la harina y, gradualmente, agrega agua según sea necesario hasta obtener una masa suave y elástica.

1.4. Reposo:

• Deja reposar la masa envuelta en film transparente durante al menos 30 minutos.

1.5. Estirar las Placas:

• Estira la masa en láminas finas para formar las placas de los canelones. Puedes usar una máquina de pasta o un rodillo.

Paso 2: Relleno de los canelones

2.1. Sofrito:

• En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

2.2. Carne picada:

• Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada.

2.3. Espinacas y perejil:

• Añade las espinacas frescas y el perejil picado. Cocina hasta que las espinacas se hayan reducido.

2.4. Relleno Principal:

• En un tazón grande, combina la mezcla de carne y espinacas con la ricotta, el huevo batido y queso parmesano al gusto. Sazona con sal y pimienta.

Paso 3: Salsa bechamel

3.1. Derretir la mantequilla:

• En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.

3.2. Agregar harina:

• Agrega la harina y revuelve constantemente para formar un roux.

3.3. Leche gradualmente:

• Vierte la leche gradualmente mientras sigues revolviendo para evitar grumos.

3.4. Condimentar:

• Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

Paso 4: Montaje de los canelones

4.1. Placas de canelones:

• Cocina las placas de canelones según las instrucciones del paquete o, si son frescas, sumérgelas en agua caliente hasta que estén listas para ser rellenadas.

4.2. Relleno y enrollado:

• Coloca una porción del relleno en cada placa y enrolla.

4.3. Salsa bechamel y queso:

• En una fuente para horno, coloca los canelones y cubre con la salsa bechamel. Si lo deseas, espolvorea queso rallado por encima.

Paso 5: Horneado y servir

5.1. Horneado:

• Hornea los canelones en un horno precalentado a 180 grados Celsius hasta que estén dorados y burbujeantes.

5.2. Servir con amor:

• Sirve los canelones calientes y disfruta de esta deliciosa creación que lleva el cariño de la abuela en cada bocado.

Consejos adicionales:

• Personaliza el relleno: Puedes agregar otros ingredientes a tu relleno, como champiñones salteados, nueces picadas o espinacas extra.
• Sabor en capas: Si deseas intensificar los sabores, añade una capa de salsa de tomate entre los canelones y la salsa bechamel.
• Cocción lenta: Cocina los canelones a fuego lento en el horno para permitir que los sabores se mezclen y desarrollen plenamente.
• Acompañamiento perfecto: Sirve los canelones con una ensalada fresca y una copa de vino tinto para una experiencia completa.

En conclusión, los canelones de la abuela no son solo un plato, son un viaje en el tiempo que nos lleva de vuelta a la cocina llena de aromas reconfortantes y risas familiares. Siguiendo estos pasos y secretos culinarios, podrás recrear la magia de esta receta que ha sido transmitida de generación en generación. Así que ponte el delantal, desempolva la harina y embárcate en un viaje culinario lleno de amor y tradición. ¡Que cada bocado te traiga recuerdos felices y te transporte a la mesa familiar donde los sabores se mezclan con las risas y el amor!