Con la llegada del buen tiempo y los avances en el desconfinamiento, que permiten hacer más planes y disfrutar del día a día de otra manera, apetece dedicar los ratos libres al ocio y huir un poco de las largas sesiones de cocina. Si quieres ahorrar tiempo sin sacrificar la buena alimentación podrás encontrar unos cuantos restaurantes con servicio de comida a domicilio en Madrid que te rescatarán con gusto.

Kirei by Kabuki

En 2013 surgió la oportunidad de cristalizar una nueva línea de restaurantes para los líderes de este establecimiento. El objetivo que tenían era ofrecer un producto excepcional con un gran servicio, líneas maestras de su filosofía empresarial, a aquellos clientes que disponen de algo menos de tiempo o que desean utilizar el take away. Para ello desarrollaron nuevas técnicas y adaptaron sus productos sin ceder en estas premisas que han sido líneas maestras de sus restaurantes en Madrid. En esta apuesta, Ricardo Sanz ha incluido valores clásicos en la cocina del grupo, con gran incidencia en los sushis y sashimis (no niegan que son sus señas de identidad), pero añadiendo un amplio abanico de sopas, pastas y parrilla japonesa.

El primer Kirei se abrió en la terminal T4 del Adolfo Suárez Madrid-Barajas y dos años después, en 2015, se inauguró el segundo en la T1. No obstante, en breve, habrá nuevas aperturas en la geografía española que apoyan este concepto de alta gastronomía japonesa en un entorno más informal. Para disfrutar del arte culinario de este grupo de emprendedor desde casa, el restaurante ofrece un servicio de comida a domicilio a través de la plataforma Deliveroo… ¡para chuparse los dedos!

La Cafetería HD

Cafetería HD toma su nombre de los Hermanos Díez, sus hosteleros fundadores, y se enclava en el madrileño barrio de Argüelles. Conserva su original diseño de cafetería de barrio salpicado de un aire cosmopolita. En su carta, encontrarás Brunch, desayunos divertidos y clásicos; platos que combinan lo mejor de la comida rápida con una amplia selección de hamburguesas, meriendas y una variada coctelería.

Pertenece al Grupo Musa que nace en 1996 con la apertura de La Musa, en el madrileño barrio de Malasaña. Desde entonces, a estos emprendedores les ilusiona crear nuevos conceptos gastronómicos que inspiren y diviertan a sus clientes. Se puede adquirir comida a domicilio de este establecimiento a través de Uber Eats y en su teléfono 915 442 382. Lo mínimo son 15 euros y el envío es de 5 euros.

Las Pescaderías Coruñesas

Los proveedores de los restaurantes que ofrecen la mejor calidad del pescado y también venden ahora a particulares.  Se trata de Pescaderías Coruñesas y sus deliciosas raciones de sashimi o sus ceviches podrán aparecer como por arte de magia en tu casa. Es recomendable encargarlo con 48 horas de antelación en su web y ofrecen un servicio de reparto de comida a domicilio en Madrid de martes a sábado hasta las 20 horas.

El 15 de octubre del año 1911 se inscribió en el Registro Mercantil de La Coruña la sociedad Lamigueiro y Jové y se constituiría Pescaderías Coruñesas, S.A. La empresa crecería rápido y Madrid sería el principal destino de sus productos, por lo que en el año 1917 decidieron trasladar la sede social de la empresa allí. La dimensión e importancia de la empresa era tal ya en esos momentos que a la inauguración de dicha sede acudieron las principales personalidades de la época, incluido Su Majestad el Rey Alfonso XIII. Ahora puedes llevar el sabor de la historia a tu propia casa.

La Taberna de Elia

Catalin Lupu (‘Cata’), chef y propietario, comenzó su andadura profesional en nuestro país de la mano del chef Jeremías de Lózar en el restaurante El Torreón de Tordesillas (Valladolid), donde empezó a especializarse en la cocina de carnes a la brasa. Tras este periodo de aprendizaje, Cata decidió dar un paso más para fundar su propio restaurante, La Taberna de Elia, al frente del cual lleva ya más de diez años.

Carne de wagyu, angus, simmental, rubia gallega, buey gallego… En su carta de carnes cuentan con cortes de alta calidad, seleccionados personalmente por Cata, de las mejores razas de vacuno, madurados en sus propias cámaras. Pero no todo va a ser carne. También encontrarás el mejor pescado a la brasa y exquisitas recetas como los huevos de Elia, pisto con huevo, salmorejo, milhojas de micuit, foie al Oporto y pasas de corinto… Su menú para dos personas cuesta 85 euros (transporte incluido), se encarga con 24 horas de antelación en el 616 878 287.

Kitchen 154

El equipo de estos restaurantes de Madrid asegura que les gusta dar de comer en la calle, en tu casa o en su restaurante. Imaginan una gastronomía canalla, compleja en sabores, de alta calidad y accesible para todos los bolsillos. Creen que la comida es una aventura. Por ello reinterpretan platos tradicionales y exóticos con su propio estilo y sus técnicas de cocción al vacío. Marinar, envasar, sumergir, esperar, controlar, abrir, marcar, cortar, preparar, emplatar y entregar. Ejecutan con la precisión del caos.

Los comerciantes del Mercado de Vallehermoso proveen diariamente con sus productos frescos a este restaurante de Madrid, la calidad está más que asegurada. Durante el confinamiento se han reinventado, así que envasan al vacío sus mejores recetas para poder ofrecerte comida a domicilio a través de su página web.