El arroz con pollo es todo un clásico en las comidas diarias y en varias dietas, pero hoy te traigo una receta de este plato en la Thermomix que está llena de sabor. La receta del arroz con pollo en el robot de cocina alemán es muy sencilla de hacer y además tiene muy pocos ingredientes. Un plato que te salvará de cualquier apuro por sus ingredientes básicos y que está delicioso.
Toma nota de cómo hacer en la Thermomix este arroz con pollo que se convertirá en tu comodín cuando no sepas qué hacer para comer durante la semana. Un plato completo y nutritivo que gusta tanto a niños como a adultos.
El origen del arroz y del pollo

La receta de arroz con pollo representa la union de dos coterráneos con origen en China que, tras milenios de peregrinación, vinieron a parar a España y formaron una pareja ejemplar. El arroz tiene su origen en China, donde se empezó a cultivar hace más de nueve mil años y hace cuatro mil que llegó a la India. Pero no fue hasta el siglo XV d.C. que desde el norte de África llegó a la Península Ibérica.
En cuanto al pollo, en China también se consiguieron domesticar ejemplares y se obtuvieron las primera gallinas domésticas, hará más de ocho mil años. A Hispania el pollo lo trajeron los fenicios en el siglo VII antes de Cristo.
El origen de la receta de arroz con pollo

El arroz es una de las principales fuentes de alimentación para el 60% de la población mundial, pero no es un alimento muy completo, aunque sí aporte muchos beneficios. Así pues, en cuanto a los cocineros conocieron estos dos ingredientes, el pollo y el arroz, se dispusieron a echarlos juntos en una misma cazuela.
Pero para obtener la receta de arroz con pollo actual hubo que espera a que llegaran dos ingredientes de América: los tomate y el pimiento. Dos ingredientes básicos para el sofrito de esta receta además del ajo.
El valor nutricional de esta receta

La receta de arroz con pollo de hoy tiene muchos beneficios y sus valores nutricionales son estupendos para el cuerpo. Por una parte, el arroz es un cereal y una gran fuente de energía por su aporte de hidratos de carbono. Por otro lado, el pollo es carne blanca y una buena fuente de proteínas con un contenido moderado de calorías.
Además, la receta incluye verduras para completar el plato y hacerlo mucho más rico y nutritivo. Un arroz con pollo que le encantará a los más pequeños de la casa y que a ti como adulto te será muy fácil de cocinar.
Los ingredientes para el arroz con pollo

Para hacer una receta de arroz con pollo para cuatro personas son necesarios los siguientes ingredientes: 320 gramos de arroz de grano redondo, 500 gramos de pechuga de pollo cortada en dados y dos dientes de ajo.
Además, se necesita medio pimiento rojo cortado en dados, medio pimiento verde cortado igual, una zanahoria también cortada en dados, 100 gramos de guisantes, una cucharada de curry, 850 mililitros de caldo de pollo, sal y 80 gramos de aceite de oliva virgen extra.
El primer paso para preparar la receta

Primero de todo podemos en el vaso de la Themomix los 80 gramos de aceite y los dos dientes de ajo y troceamos todo 5 segundos a velocidad 6. Después hay que calentar con el cestillo 4 minutos, varoma y velocidad 1.
Lo siguiente es añadir el pollo cortado en dados pequeños y cocinarlo durante 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
El segundo paso para prepara arroz con pollo

A continuación, hay que añadir el pimiento rojo y el pimiento verde junto a las zanahorias, todo cortado en dados pequeños y se echan al vaso de la Thermomix. Ahora, programa otros 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara otra vez.
El siguiente paso es verter el caldo de pollo, la cucharada de curry y la sal, aunque la sal es recomendable ver si el caldo ya la lleva para no pasarse y que el plato quede salado. Y programar 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
El tercer y último paso para el arroz con pollo en la Thermomix

Pasado este tiempo es el momento de añadir el arroz al vaso de la Thermomix y programar 9 minutos, a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad 1. El último paso es incorporar los guisantes y volver a programar 9 minutos, a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando el tiempo haya transcurrido solo hay que dejar reposar el plato unos minutos y servir. Solo te falta disfrutar de un plato de arroz con pollo en la Thermomix súper rico y delicioso.