El primer reto del tercer programa de MasterChef Celebrity 6 consistía en ser el más rápido en preparar tapas que contaran con los ingredientes sorpresa que se escondían bajo las cajas tal y como nos recuerda la propia web del programa. Pero no solo era importante la rapidez, sino también la calidad del resultado final. Además, tenían que integrar un ingrediente flambeado en todos sus platos. De ahí surgió la receta de la que hoy vamos a hablar: el chipirón con physalis.
La receta de Belén López

Durante esta prueba del interesante concurso de TVE la actriz Belén López se metió a los jueces en el bolsillo con esta receta de chipirones acompañados de physalis.
Por si no conocías esta fruta, debes saber que desde la cadena nos recuerdan que su origen se sitúa en América del Sur. De hecho, es popularmente conocida por el nombre de ‘tomate peruano’ y tiene un sabor agridulce. Sigue los pasos que te vamos a mostrar hoy y prepara este sencillo pero llamativo plato.
Quién es la concursante Belén López

Primero de todo vamos a ubicarte en el programa, por si todavía no sabes quién es la famosa de la que hoy estamos hablando. Se trata de Belén López, es una actriz española, conocida por series como Pelotas, en la que interpretaba a Bea, la periodista Maite Valcarcel en Motivos Personales, Luna, el misterio de Calenda, en el papel de Carola Morales, Amar es para siempre, como Elena Padilla y Mar de plástico, interpretando a Marta Ezquerro.
Esta estupenda artista es muy popular en nuestro país y ha conseguido incluso una candidatura a los Premios Goya como mejor actriz revelación por su papel en 15 años y un día. Ahora nos deleita con sus recetas en el programa MasterChef Celebrity de televisión española.
Los ingredientes

Ahora sí, te vamos a desvelar los ingredientes para elaborar la excelente receta de chipirones que hizo Belén López en el programa MasterChef y son los siguientes:
3 chipirones
3 physalis
Medio vasito de zumo de limón
1 copa de brandy
Perejil
Aceite de oliva
Sal
La preparación

Para empezar, podemos comprar el chipirón limpio o hacer esta tarea nosotros. En caso de que optemos por esta última opción, retiramos los tentáculos y limpiamos el interior de los chipirones.
Ponemos aceite a calentar y freímos los chipirones.
Añadimos medio vasito de zumo de limón y un chorrito de brandy. A continuación flambeamos. Limpiamos las physalis y emplatamos tras añadir sal y perejil al gusto.
Las bondades de comer chipirones

El chipirón no es más que un tipo de calamar más pequeño, muy codiciado por todo tipo de paladares a lo largo de nuestra gastronomía patria. Además de tener muchos adeptos por su sabor, lo cierto es que este alimento también es muy interesante para nuestra salud.+
La alta presencia de proteínas hacen de este un alimento muy recomendable para las personas deportistas, ya que permite el desarrollo y recuperación de los músculos. Por otro lado, es un molusco rico en calcio y fósforo, fundamentales para el mantenimiento de unos huesos y dientes sanos. Para los que siguen determinadas dietas puede ser buena opción, ya que su aporte de colesterol es algo menor que el calamar.
Los beneficios de comer physalis

El extravagante alimento que lleva esta receta es el physalis que supone, además del delicioso sabor que aporta, una fuente de vitamina C que además tiene propiedades diuréticas.
Este producto forma parte de multitud de remedios naturales, especialmente los indicados para fortalecer el sistema inmunológico. Los beneficios del physalis también están asociados a la mejora de problemas respiratorios y cicatrización.







































































































