La zanahoria no sólo es el manjar preferido por Bugs Bunny sino también un alimento usado con mucha frecuencia en las cocinas del mundo, principalmente porque a su versatilidad une un gran valor nutricional. Por sí solas son una de las verduras más saludables si queremos mantener perfecta la salud de la piel. Por esta razón, comerlas a diario o varias veces a la semana es un hábito tan positivo muy recomendado por los expertos. Y es que en su composición vamos a encontrar muchas propiedades beneficiosas. Lo mejor de esta verdura es que vamos a poder incluirla en una gran cantidad de platos diferentes. Ya que es muy versátil y combina con otros ingredientes a la perfección.
Da energía al cerebro
Por último, la zanahoria tiene propiedades diuréticas .Por su elevado contenido en agua son diuréticas y ayudan a la desintegración de los cálculos renales, y también proporcionan energía al cerebro. Al ser ricas en potasio y fósforo, son un remedio para mentes cansadas y nervios desatados. Buenas para uñas y cabello, son muy ricas en betacaroteno, un potente antioxidante que contribuye al crecimiento y desarrollo de estas zonas.
