El huevo frito es una de esas delicias de nuestra gastronomía que resuelve cualquier receta y siempre deja a los comensales más que satisfechos. Aunque la costumbre es elaborar este sencillo plato con una sartén de toda la vida lo cierto es que también existe la posibilidad de hacerlo de otra manera hoy en día: freír un huevo en el microondas ¿Te parece imposible y no sabes cómo hacerlo? Hoy te explicamos el truco para que puedas probarlo en tu propia cocina.
Freír un huevo en el microondas

Para freír un huevo en el microondas no tendrás que romperte mucho la cabeza ya que es un método rápido y efectivo que además puede salvarte alguna situación. Para ello solo vas a necesitar 1 huevo, aceite de oliva y sal, es básicamente lo mismo que con una sartén.
Lo primero que tendrás que hacer será poner un poco de aceite en un bol y darle con un pincel para extenderlo. Se casca el huevo en el interior, se añade un poco de sal por encima y se mete 40 segundos en el microondas. Con ese tiempo la yema quedará blanda aún, si la quieres un poco más dura o tu preferencia es poco hecho solo será cuestión de variar ligeramente el tiempo de elaboración.
Los beneficios del huevo frito

Si tienes dudas respecto a ingerir los huevos fritos y aplicar esta técnica por esa mala fama que les precede debemos decirte que en realidad su consumo te puede proporcionar muchas ventajas a nivel de salud y, cómo no, a nivel de placer gastronómico.
El consumo de huevos fritos puede ayudar a reducir la tensión arterial, eso hace que sean alimentos buenos para el corazón. La yema de huevo contiene una proteína que se denomina péptido y cuando el ingrediente se cocina este conjunto de proteínas se desdobla. Obviamente, no se debe caer en el exceso con este y con ningún otro alimento pero debes saber que su ingesta de vez en cuando puede llegar a ser positiva para tu salud.
Cocer un huevo en el microondas

Si te ha gustado este método para freír un huevo en el microondas y te has dado cuenta de que puede ser un ingrediente saludable seguro que también querrás saber cómo puedes degustar un huevo cocido elaborado en este electrodoméstico.
Para hacer el huevo cocido el método será muy similar, pero lo que se hará en primer lugar será introducir el huevo en una bolsita de plástico de congelar o en papel film, cerrarla y atarla mientras se procura dejar poco aire dentro. Se mete 40 segundos al microondas y quedará la yema un poco blanda, como en un huevo pasado por agua, y si te gusta más el huevo duro tendrás que dejarlo durante un minuto.
Los beneficios del huevo cocido

Si la otra forma de degustar el huevo tiene sus ventajas lo cierto es que optar por consumir los huevos cocidos es de lo más saludable, es más, es el formato más aconsejado por los expertos ya que conserva todas sus propiedades y tiene menos grasas puesto que no se suele añadir aceite en esta elaboración.
Esta receta te ayudará a mantener un cabello brillante y fuerte, también un buen estado de las uñas y a mantener en forma el cerebro. La yema de huevo cocido supone una gran fuente de vitaminas como la A, E, y D, ácido fólico, B12, B6, B2, B1. También contiene vitamina D de forma natural y las claras del huevo están libres de grasas en esta versión así que lo podrás consumir aunque estés a dieta.
Huevos rotos fritos en microondas con chips de alcachofa

¿Quieres poner en práctica esta nueva técnica para freír huevos? Una forma excelente es preparar los huevos con chips de alcachofa, es bien sencillo y está delicioso. Para ello tendrás que extender unas lonchas de jamón sobre una placa de horno forrada con papel, colocar otro papel encima y hornear a 160ºC durante unos 30 minutos aproximadamente.
Después, limpia y corta las alcachofas en lonchas muy finas y fríelas en una sartén con aceite a fuego no muy fuerte. Se escurren, se sazonan y también se reservan. Se hacen los huevos fritos al microondas, se sazonan y se colocan sobre las alcachofas, se rompen y se acompañan con el jamón. Se espolvorea con pimentón y se decora con una hojita de perejil.
Arroz a la cubana con huevos fritos en el microondas

Los huevos fritos en el microondas también te pueden adelantar pasos en un plato muy rico y especialmente agradecido con la llegada del mal tiempo: el arroz a la cubana. Para elaborar esta receta debes picar la cebolla y rehogarla en una sartén con un chorrito de aceite, incorporar los dientes de ajo picados y seguir rehogando. Se corta el lomo de cerdo en tiras, se añade y se deja que se doren las tiras ligeramente. Se agrega la salsa de tomate, el arroz y el caldo de carne. Se condimenta con sal y nuez moscada. Todo ello se cocina a fuego medio durante 12 o 14 minutos.
A continuación, se corta el plátano en rodajas, se pasan por harina y se fríen en una sartén con un chorrito de aceite. Después debes freír en el microondas los huevos que le quieras añadir al plato. Por último, se coloca encima del arroz un huevo y se acompaña con el plátano frito.