La alimentación saludable es clave para tu bienestar y también para conservar el buen aspecto con el paso de los años. Algunos de los elementos más interesantes son aquellos alimentos que tienen propiedades antioxidantes y te ayudan a mantenerte joven ¿sabes cuáles son los más importantes?
El brócoli
Es bien sabido que los vegetales son una fabulosa fuente de vida y salud. El en caso del brócoli estamos ante un alimento antioxidante por excelencia gracias a su contenido en vitamina C, los compuestos azufrados, los isotiocianatos e índoles, y los glucosinolatos.
El consumo de esta verdura de forma regular, una o dos veces por semana, puede prevenir algunos tipos de cáncer, enfermedades coronarias y la diabetes. También afecta positivamente en la memoria y en el sistema cognitivo, en definitiva, te rejuvenecerá por dentro y por fuera.
Los frutos rojos
Los frutos rojos, y especialmente cuando nos referimos a los arándanos, tienen muchas propiedades beneficiosas. Aportan un potente valor nutritivo a cambio de muy pocas calorías. Los arándanos silvestres contienen una gran cantidad de antioxidantes que te harán sentirte mejor a la larga por dentro y por fuera.
Los pigmentos que ofrecen ese característico color rojizo provienen de las células vegetales que proporcionan efectos antiinflamatorios y atioxidantes. Ayudan a prevenir altos niveles de lipoproteína de baja densidad, también las enfermedades relacionadas con el corazón o las arterias y controlan el colesterol malo. Unos beneficios muy similares proporcionan las frambuesas, así que no dudes en incluir en tu dieta los frutos rojos que más te gusten o combinarlos en tus recetas.
Las alcachofas
Las alcachofas son productos naturales que se pueden encontrar en los cultivos de nuestro país con una gran calidad y a un coste asequible para añadir fácilmente a tus comidas habituales. Este vegetal reduce los niveles de colesterol y mejora la salud intestinal, hepática y cardíaca.
Las alcachofas aportan altos niveles de antioxidantes, y si las cocinas al vapor conseguirás aumentar su efectividad 15 veces por encima del nivel normal. Aunque también son deliciosas fritas, cocidas o en sus múltiples formas, te aconsejamos consumirlas de esta manera de vez en cuando para aprovechar su faceta como rejuvenecedor natural.
El té verde
El té verde es muy común para tomar en los desayunos o después de comer, también tiene un papel protagonista en los trucos de belleza y los cosméticos. Es un tipo de té que no ha sufrido oxidación durante el procesado ya que las hojas se recogen frescas y después se secan.
Tiene un alto contenido en polifenoles, estos impactan en el cuerpo junto con otras sustancias químicas aumentando los niveles de oxidación de la grasa. También se han detectado un efecto anticancerígeno en esta infusión y te recomendamos que tomes un par de tazas de té al día para notar todos estos efectos en tu cuerpo.
La canela
La canela es la favorita de los golosos ya que siempre da un toque a dulce a cualquier plato y mejora todos los postres con una pequeña cantidad. Más allá de esto, la canela ha sido utilizada desde su descubrimiento como antifúngico y para mejorar la digestión.
Este rico alimento también es un potente antioxidante y protege contra el cáncer colorrectal. Tomándola de manera orgánica en tus platos y recetas favoritas te traerá muchos beneficios, pero sin pasarnos, ya que en grandes cantidades puede llegar a ser negativa para el hígado. Si se consume de la manera correcta beneficiará en diversos aspectos, ya que también es una buena fuente de calcio y mejorará la calidad de tus huesos.
Aceite de oliva virgen
Si hay un alimento que todos asociamos a una buena salud ese es nuestro aceite de oliva virgen, ya está más que demostrado que este alimento proporciona un sinfín de beneficios para la salud. Si quieres rejuvenecer en base a una buena dieta no podemos dejar de recomendarte que añadas el aceite de oliva a cada uno de tus platos cada día.
Este producto es rico en ácido oleico y varios ácidos grasos monoinsaturados, también contienen vitamina E y polifenoles, estos últimos cumplen el papel de antioxidante. Con todos estos compuestos, el aceite protege de los accidente cardiovasculares y también disminuye el colesterol.
Frutas y verduras de temporada
Para adquirir los nutrientes y antioxidantes necesarios para rejuvenecer y mantener una buena salud te recomendamos encarecidamente que consumas, en general, frutas y verduras de temporada. En este grupo de alimentos encontrarás vitamina C (en naranjas, limones, fresas, kiwis…), también vitamina E (vegetales, hortalizas, frutos secos…) o carotenos (frutas y hortalizas de color amarillo, rojo y naranja).
Si quieres aumentar la cantidad de polifenoles, los que actúan principalmente como antioxidante, no dudes en ingerir uvas, ciruelas, peras o, incluso, el delicioso chocolate negro. Los lácteos y pescados de temporada te proporcionarán magnesio para conseguir una salud fuerte y un cuerpo resistente.
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