Si estás pensando en renovar tu cafetera puede que tengas algunas dudas a la hora de escoger el modelo que debes comprar. Hoy en día hay una depurada tecnología tanto en las cafeteras de cápsulas como en las de goteo y decantarse por la opción más adecuada puede llegar a ser verdaderamente complejo. Hoy analizamos cada una de estas variedades, sus características y ventajas para que puedas escoger la opción más apropiada para ti.
La cafetera de cápsulas

La cafetera de cápsulas es una de las versiones más modernas de este pequeño electrodoméstico y es ha puesto muy de moda en los últimos años. El funcionamiento de esta versión es muy similar al de una cafetera express, se tiene un paquete compactado de café molido, a través del cual la cafetera inyecta agua a gran presión. Esto provoca que el líquido se vierta en la taza. El proceso es muy rápido y fácil para el usuario.
La diferencia principal es que las cafeteras de cápsulas no necesitan que se tenga el café molido o que se produzca en la cocina, ya que viene en cómodas cápsulas con las dosis pensadas para su consumo y ahorran gran parte del proceso. Son soluciones muy prácticas para el día a día.
La cafetera de goteo

La cafetera de goteo es muy poco más antigua, aún así también se pueden encontrar modelos muy modernos y con tecnologías realmente avanzadas para hacer café en casa. El sistema funciona con un depósito de agua que se calienta y hace pasar el agua a través del café molido que está depositado sobre un filtro de papel o de malla de aluminio o acero.
Al encender la cafetera, el agua del depósito se calienta, comienza a hervir y pasa lentamente a través del café medianamente molido, cayendo, gota a gota por gravedad hasta producir todo el café que se quiera. Si es un aparato eléctrico también puede conservar el café hecho caliente durante mucho tiempo.
Ventajas de la cafetera de cápsulas

Las cafeteras de cápsulas son muy limpias y fáciles de usar. Estos pequeños electrodomésticos presentan muchas ventajas ya que han sido ideados para facilitarnos la labor de hacer el café en casa considerablemente. Con ellas, los pasos para tomarte una taza de café son mucho más cortos y se reducen prácticamente a unos segundos.
Una vez elaborada la bebida no se van a complicar las cosas ya que bastará con tirar la cápsula a la basura sin necesidad de tener que limpiarlo todo, se evita el paso de la limpieza o el cambio de los filtros. Además, las dosis son individuales y esto evita que se esté desperdiciando el café.
Desventajas de la cafetera de cápsula

Las cafeteras de cápsula presentan una tecnología de primera y resultan innovadoras así que esto normalmente afecta a la hora de hacer la inversión, por tanto, pueden llegar a ser 3 o 4 veces más caras que otros tipos de cafeteras. Es más, si cuentas con el presupuesto justo tal vez es mejor comprar una de otro tipo muy buena que una de cápsula demasiado barata.
Otro problema que presenta frente otro tipo de soluciones para el café es el de las incompatibilidades. Para la mayor parte de estos pequeños electrodomésticos solo tendrás que escoger tu café favorito pero en cuestión de cápsulas tendrás que fijarte en el modelo, el tamaño y, en definitiva, que sean aptas para tu cafetera en concreto.
Ventajas de la cafetera de goteo

Las cafeteras de goteo son muy favorables para el medio ambiente en comparación con otros modelos, como las de cápsulas en las que se está constantemente tirando el resto de plástico de la dosis y generando mayor polución. También tienen una forma de uso muy sencilla, ya que empezarán a funcionar con la ayuda de un simple botón.
Por otro lado, harás todo el café que necesites de una sola vez e incluso podrás conservarlo caliente cosa que no podrás hacer con la versión de cápsulas. Al filtrar el café da como resultado una bebida menos pesada y con un excelente aroma y sabor. Su coste es menor y no afectará tanto a tu economía.
Desventajas de la cafetera de goteo

Las cafeteras de goteo también tienen sus puntos flojos y sus funcionalidades menos favorables, la principal es que la preparación del café es mucho más lenta que en las de cápsulas, ya que esta funciona por goteo, filtrando el café.
La mayoría de estos modelos de cafetera no vienen con ningún tipo de molinillo integrado por lo que se debe agregar el café ya molido, pero siempre tendrás la opción de comprar un molinillo para que el resultado de tu café tenga más intensidad. Esto puede ralentizar más el proceso y hacerlo más engorroso, pero si eres muy amante del café tal vez te merezca la pena.