Con una Thermomix se pueden elaborar multitud de platos de todo tipo gracias a las diferentes opciones que el robot de cocina más famoso del mercado permite.
Eso sí, a veces lo que uno busca es simplificarse la vida y echar mano de las recetas más sencillas para no perder el tiempo cocinando, así que hoy te mostraremos algunas recetas muy fáciles ¡pero también deliciosas!
Helado de aguacate

El helado de aguacate es una receta muy sencilla, original y muy rica para esta temporada en la que ya empezamos a buscar elaboraciones frescas y compatibles con el calor. Necesitarás: 2 aguacates grandes maduros, zumo de 1 limón y de 2 limas, 1 lata de leche condensada y misma medida de nata líquida espesa para montar. Si quieres, también puedes usar un poco de licor de frutas y un puñado de pistachos.
Primero se cortan los aguacates a lo largo por la mitad y se deshecha hueso y pulpa. Se pone en el vaso con la leche condensada, la nata el zumo, también se puede añadir un chorro de licor. Se tritura bien a velocidad alta para que quede sin grumos, si se quiere se añaden los pistachos troceados. Después se pone la mezcla en un molde, a ser posible de vidrio o silicona para evitar la oxidación del aguacate. Se cubre con film y se introduce en el congelador. Después de unas horas ya estará listo.
Galantina de pollo

Este es un plato sencillo, fresco y delicioso con una elaboración muy fácil. Se trata de una receta de origen francés que se basa en deshuesar un poco y cocinarlo lentamente con sus propios jugos hasta conseguir un fiambre frío. Se combina habitualmente con muchos vegetales y con gelatina. Este plato se puede simplificar y realizar de forma muy práctica con ayuda de la Thermomix.
Para ello necesitarás 600g de pechuga de pollo picada, 200 g de pimiento rojo y amarillo, 1 zanahoria, aceitunas negras, 3 pepinillos agridulces medianos, sal al gusto y ajo en polvo. Se ponen las verduras en el vaso y se pica unos 3 segundos a velocidad 5. Se añade el pollo picado. Se adereza todo y se mezcla 10 segundos más a velocidad 3 giro a la izquierda. Se envuelven los rollos de carne en film y se prepara en Varoma unos 30 minutos a velocidad 1.
Crema con queso y membrillo

La crema con queso y membrillo será excelente para una cena rápida, un tentempié o como complemento a una comida más elaborada y resulta muy sencilla de hacer. Necesitarás 1 tarrina grande de queso de untar, 1 brick de nata, 3 cucharadas de azúcar, 200 g de dulce de membrillo, 200 ml de agua y nueces picadas para decorar.
Se introduce el queso, la nata y el azúcar en el vaso para triturar hasta conseguir una mezcla cremosa, 15 segundos a velocidad 7. Se pone el agua y también el membrillo en la Thermomix hasta conseguir una textura adecuada, con consistencia pero ligera: triturando 15 segundos a velocidad 7. Se pone en un bol o en una copa la base de queso, encima la crema de membrillo y para decorar las nueces.
Champiñones al ajillo con jamón

Los champiñones al ajillo configuran un plato muy socorrido y que siempre está rico, con ingredientes que a menudo tenemos en casa. Para elaborar esta receta necesitarás 70 g de cebolla, 4 dientes de ajo, 30 g de aceite de oliva, 40 g de jamón serrano en tacos, 500 g de champiñones, 1 cucharada de pimentón, un poco de vino blanco, sal y pimienta.
Primero se ponen la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix para picar 3 segundos a velocidad 5; se añade el aceite y se pocha durante 8 minutos a 120º velocidad cuchara. Se baja la salsa hacia las cuchillas y se pone la mariposa. Se añade el jamón y se cocina 1 minuto a temperatura Varoma y velocidad cuchara. Se añaden los champiñones laminados, se salpimenta y se cocina 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda y sin cubilete. Se espolvorea el pimentón, se riega con un poco de vino y se cocina todo por 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Ya estará listo.
Brownie de chocolate

¿Quieres completar tus comidas con un postre sencillo que gusta a todo el mundo? El brownie de chocolate es la solución perfecta. Para elaborar esta receta necesitarás 125 g de chocolate negro, 80 g de azúcar moreno, 100 g de mantequilla, 100 g de nueces peladas, 3 cucharadas de leche, 3 huevos y 30 g de harina de trigo.
Primero se introduce el chocolate y se ralla con el turbo. Se reserva. Se ponen los huevos y el azúcar sin lavar la Thermomix, se bate 15 segundos a velocidad 3. Se añade el chocolate, la mantequilla, la leche, la harina y la mitad de las nueces, se tritura 1 minuto a velocidad 7. Se añaden el resto de las nueces, se trocean y se mezclan, 7 segundos a velocidad 4. Se unta un molde para microondas con mantequilla y se añade la mezcla. Se pone en el microondas por 5 minutos y el brownie estará listo.






































































































