Dani García tiene la clásica receta perfecta de unos canelones con atún para chuparse los dedos. El cocinero de tres estrellas Michelin ha preparado una receta con unos ingredientes especiales para que los canelones queden perfectos.
Si quieres conocer la receta de Dani García de los canelones no dudes en seguir leyendo este artículo donde te voy a desvelar todos los detalles y pasos para que los canelones de atún te queden de escándalo.
3Los canelones llegaron a España
En España los canelones se difundieron gracias a la cocina catalana, ya que la receta llegó a las familias de la burguesía de Barcelona de manos de cocineros italianos. Gustaron tanto los canelones que los catalanes la incluyeron en su recetario y la convirtieron en uno de sus platos tradicionales, pero con algunas modificaciones.
En Cataluña, de hecho, era habitual rellenar los canelones con la carne que sobraba de la cena navideña, en un plato que denominan carn d’olla.
