Las torrijas son postres tradicionales y muy típicos de esta época del año, lo común es hacerlas en las casas y disfrutarlas con la familia. Como esto es así, resulta habitual hacer una buena cantidad para todas las personas que se encuentren en la casa y puede que sobren algunas de ellas, ¿qué hacer en ese caso? ¿se pueden congelar para consumir en otro momento? Hoy te explicamos cómo conservar las ricas torrijas.
4Congelar las torrijas
Si se congelan las torrijas después de freír será la forma más segura de hacerlo, se trata de dejarlas enfriar completamente, introducirlas en un recipiente de cristal procurando que no se peguen unas con las otras e introducirlas en el congelador a máxima potencia.
Se deben descongelar para el consumo posterior con los cuidados habituales procurando no acelerar el proceso. Una vez descongeladas se pueden templar un poco en el microondas, a una temperatura muy suave y por último añadir el azúcar y canela.
