Las torrijas son postres tradicionales y muy típicos de esta época del año, lo común es hacerlas en las casas y disfrutarlas con la familia. Como esto es así, resulta habitual hacer una buena cantidad para todas las personas que se encuentren en la casa y puede que sobren algunas de ellas, ¿qué hacer en ese caso? ¿se pueden congelar para consumir en otro momento? Hoy te explicamos cómo conservar las ricas torrijas.
3La conservación de las torrijas
Las torrijas son postres caseros que se elaboran fácilmente en las cocinas de los hogares como hemos podido comprobar, por tanto, suelen conservarse solamente un par de días, ya que la leche fermenta a partir de este momento y se ponen poco apetecibles.
No obstante, las torrijas de vino suelen mantenerse en buen estado por más tiempo, pueden hacerse con pan del día anterior o con una masa especial preparada para su conservación. Aunque depende de la receta, por norma general no son dulces que aguanten mucho tiempo frescos.
