Los supermercados Lidl ofrecen una amplia gama de productos de gastronomía ideales para adquirir durante estas fiestas y elaborar menús originales de cara a las reuniones familiares que se dan en esta época del año, una época más casera que nunca en esta ocasión. Para facilitarte la vida, la marca ha difundido una receta de bombones de salmón aprovechando sus productos de promoción de la que hoy te vamos a contar todo.
Los bombones de salmón de Lidl

El supermercado Lidl tiene varios productos de oferta durante este temporada, todo ello lo podrás encontrar dentro de su catálogo actual y también visualizarlo a través de la propia página web del establecimiento. Entre sus descuentos se encuentra el redondo de salmón a un precio de 8,99 euros el kilo y también encontrarás opciones excelentes en otros productos como el ahumado.
Por su parte, también facilitan algunas recetas que resultan ideales para elaborar con estos productos que están a tan buen precio en la actualidad. Una de ellas es la de los bombones de salmón, una propuesta muy elegante para degustar en estas fiestas.
Receta de los bombones de salmón

Para elaborar la receta de Lild cocemos el huevo en agua con sal durante 10 minutos. Mientras se cocina, picamos finamente la cebolla, los pepinillos, desmigamos el atún y los disponemos en un bol.
Enfriamos el huevo cocido, lo pelamos y lo trituramos también finamente. Lo vertemos al bol, añadimos la mayonesa, la mostaza y removemos todo. Sobre porciones de papel film, disponemos láminas de salmón ahumado.
Últimos pasos de la receta

Una vez elaborada esta parte de la receta, colocamos en el centro el relleno, doblamos el salmón y juntamos las esquinas del papel film enrollándolo, haciendo presión y atándolo con un nudo al final. Enfriaremos durante 1 hora para que mantengan la forma.
Pasado ese tiempo, untamos la base de los panecillos con un poco de mousse de queso, retiramos el papel film de los bombones y los colocamos boca abajo sobre la mousse. Decoramos con cacahuetes triturados y… ¡a disfrutar!
Consejos de Lidl para la elaboración

Lidl también ofrece una serie de consejos destinados a que la receta quede completamente perfecta. El primero de ellos es que para agilizar el proceso, podemos picar las verduras en picadora. Esta es una receta muy versátil, que la podemos rellenar de los ingredientes fríos que más nos gusten.
Sí que recomiendan, que a lo que se utilice de relleno, se añada una salsa o un ingrediente que adhiera todos los demás, como en este caso la mayonesa y mostaza para que las bolitas se hagan más fácil y no se estropeen al retirar el papel film. Es importante hacer presión en los bombones con el papel film para que mantengan la forma.
La información nutricional

La información nutricional de cada plato es más importante que nunca hoy en día, ya que somos más conscientes que nunca de lo importante que es cuidar la salud y ser consciente de lo que se está comiendo. Para ello, Lidl también facilita estos datos sobre los bombones de salmón y añade que el salmón es un pescado con un contenido bajo en mercurio, por lo que no existe ningún problema en consumirlo de manera frecuente, dentro de esas dos o tres raciones de pescado azul que se recomiendan por semana.
Este plato contiene una ración de proteína de calidad, con el salmón, el huevo y el atún. Puede ser un buen entrante para acompañar verduras asadas o rellenas para incluir una buena ración de vegetales. Al prepararlos en porciones individuales, ayuda a repartir raciones de una manera sencilla. Podemos sustituir el huevo y el atún por tofu firme troceado, soja texturizada o incluso alguna legumbre como por ejemplo los guisantes, o hacer una salsa tipo “veganesa” y utilizar tofu silken en lugar del mouse de queso, para seguir utilizando alternativas veganas.
El salmón

La marca de supermercados tampoco pierde la oportunidad de poner en valor el producto, y nos cuenta que el salmón es uno de los pescados azules más utilizados en España. Es una gran fuente de proteínas, grasas de buena calidad, vitaminas y minerales. Es uno de los pescados más versátiles en la cocina, ya que nos sirve tanto para canapés o entrantes variados, ensaladas, a la plancha o al horno.
También se puede consumir crudo, como en un tartár o en forma de sushi. Y dentro de todas las opciones, una de las más cómodas para utilizar en el día a día es el salmón ahumado. La ventaja de esta opción es que al ahumarlo se consigue un mayor tiempo de conservación, así como un sabor mucho más intenso. Existen dos modalidades: ahumado frío a bajas temperaturas y ahumado en caliente.













































































































