Acostumbrados a la variante española, las costillas chinas quizás nos sorprendan porque son muy fáciles de elaborar y tienen un gran sabor gracias a sus famosas 5 especias chinas y su sabor agridulce. Hay que tener en cuenta que la gastronomía de ese país asiático es una de las más antiguas y por lo tanto una de las más conocidas y apreciadas del mundo, y se caracteriza por estar compuesta de cinco sabores básicos, salado, dulce, ácido, amargo y picante. En las siguientes líneas te expondremos esta receta tan original.
Consejo útil
Un buen consejo a seguir para que las costillas chinas queden perfectas sería, por ejemplo, el que cuando tu salsa agridulce esté a temperatura ambiente, tendrás que bañar todas tus costillas con la misma y las llevarás al horno por 20 minutos más hasta que se terminen de cocinar y caramelizar con la salsa.
