El arroz con almejas es una receta tradicional española que pocos se atreven a cocinar, por eso, hoy te traigo una receta de este plato que es mejor versión que la de paella. Existen muchas formas de preparar el arroz con almejas, pero hoy te voy a enseñar un receta muy sencilla para que lo cocines en casa.
Toma nota y apunta todos los pasos, ingredientes y beneficios que tiene este arroz con almejas que seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos.
3Los valores nutricionales de esta receta
El arroz es muy energético porque aporta hidratos de carbono y vitaminas del grupo B, minerales, fibras y antioxidantes. El arroz es astringente, es decir, que es bueno para cortar las diarreas, además, tiene bajos niveles de grasa, colesterol y sodio.
En cuanto a las almejas, aumentan el aporte energético y tienen proteínas de alto valor biológico. También tienen un bajo contenido en grasa y son ricas en vitaminas del grapo B, minerales, calcio, hierro, zinc y potasio.
Los beneficios del arroz con almejas son muchos, sobre todo, para las personas con enfermedades, dolencias e intolerancias. Entre ellas están las enfermedades cardiovasculares, la anemia ferropénica, el colesterol, los triglicéridos, la hipertensión, la osteoporosis, el estreñimiento y la diarrea.
