Si tienes una Thermomix es porque quieres buscar las opciones más prácticas a la hora de cocinar y hay momentos en los que prefieres no complicarte la vida demasiado. Para que saques todo el rendimiento a tu robot de cocina y puedas hacer algunas recetas rapidísimas en esos días en los que vas con prisa hoy te traemos una serie de platos que podrás elaborar en solo 10 minutos y te explicamos cómo hacerlo. Toma nota de nuestras sugerencias y cocina en un visto y no visto.
4Vinagreta de pulpo con zumo de naranja
En este caso, se trata de un plato muy fresquito y sabroso que te encantará para los días de verano y quedará muy bien si tienes invitados en casa. Tiene muchos ingredientes pero lo podrás elaborar en solo 10 minutos con ayuda de tu Thermomix. Necesitarás 400 g de pulpo cocido o al gusto, ½ pimiento rojo, ½ pimiento verde, 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla morada, 1 bulbo de hinojo para el pulpo y 100 g de zumo de naranja, 50 g de aceite de oliva, perejil picado, sal y pimienta para el aliño.
En primer lugar se corta el pulpo en rodajas finas y se reserva. Se cortan todas las verduras en taquitos pequeñitos aproximadamente del mismo tamaño para que la vinagreta quede perfecta, se hace con los pimientos, zanahoria pelada, la cebolla morada y el hinojo. Después se prepara el aliño de naranja, mezclando esta con el aceite de oliva, el perejil picado y con la cantidad al gusto de sal y pimienta. Se mezcla con el pulpo y se sirve en copas.
