Los supermercados Mercadona tienen una conocida marca blanca, Hacendado, que lanza productos ideales para elaborar diferentes recetas y llenar la nevera con poco dinero. Una de sus salsas más conocidas es la mítica salsa de ostras que resulta perfecta para elaborar platos propios de esta estación del año. Hoy te vamos a mostrar el paso a paso de una de ellas para que puedas probar en casa este delicioso producto ¡manos a la obra!
La salsa de ostras Hacendado

La salsa de ostras es una salsa viscosa de color marrón oscuro muy empleada en la cocina asiática, como puede ser la cocina china, la filipina y la jemer, así como en la cocina chifa. Es un condimento de textura viscosa y de color oscuro que se elabora con las esencias de las ostras en salazón.
Este exótico producto lo podrás encontrar en los establecimientos de Mercadona, se trata de la salsa de ostras Hacendado que se presenta en un bote de cristal de 255 g y a un precio de solo 1,80 euros. Con este ingrediente podrás elaborar una rica receta de pollo.
Ingredientes para la receta de pollo con salsa de ostras Hacendado

¿Pollo con salsa de ostras? Sí, has leído bien. Este es un plato delicioso que podrás elaborar con ingredientes muy sencillos al alcance de todos y es perfecto para servir a invitados, para hacer comidas de invierno o cenas especiales.
Para elaborarla vas a necesitar 500 g de pechugas de pollo deshuesadas, 5 setas, 1 trozo de raíz de jengibre, 4 dientes de ajo, aceite de sésamo, salsa de ostras Hacendado, 1 zanahoria grande, 1 nabo grande, 1 pimiento, 1 cebolla grande, 1 cebollino, cilantro, aceite de girasol, salsa de Soja, fécula de maíz y sal.
Primeros pasos

En primer lugar se debe limpiar y picar el pollo en trozos pequeños.
También se ponen en un bol con agua a hidratar las setas. Cuando se hayan hidratado, se debe quitar el exceso de agua y cortar en tiras largas o julianas.
A continuación, se pasa a lavar bien todos los vegetales. Se pela el jengibre y se ralla finamente. Si tienes una máquina que realice este proceso es el momento de usarla, mejorará la textura del pollo con salsa de ostras Hacendado.
El toque de sabor

Ahora se deben preparar todos los ingredientes para aportar el toque más sabroso y nutritivo al plato. Es un proceso que se debe hacer con mimo para conseguir buenos resultados. Primero, se machacan los dientes de ajo.
Se sazonan los trozos de pollo con sal, ajo, jengibre, una cucharada de aceite de sésamo y salsa de ostras Hacendado. Después, se deben pelar y picar en tiras la zanahoria y el nabo. También picar en julianas el pimiento y la cebolla. Finamente se pica el cebollino y el cilantro. Se reserva para el final del plato.
El wok

Para elaborar la receta de pollo con salsa de ostras Hacendado será necesario contar con un wok o similar, ya que este utensilio es propio de la comida asiática y esta receta está inspirada en los sabores de esta gastronomía tradicional.
Se calienta a fuego muy alto un wok. Se va cocinando en orden cada uno de los ingredientes. Se empieza con el pollo, y luego cada una de las verduras. Se reservan todos los ingredientes para mezclarlos al final todos juntos en el wok bien caliente.
Los pasos finales

En este punto ya solo quedarán los pasos finales de la deliciosa receta del pollo con salsa de ostras Hacendado, por lo que es un plato bien sencillo de elaborar en casa. En un bol se mezcla agua, 2 cucharadas de fécula de maíz, salsa de soja y de ostras.
El resultado de esta mezcla se espesa a fuego bajo en el wok removiendo constantemente. Por último, se añaden todos los ingredientes y se mezcla. Se pone a punto de sal. Lo ideal es servir con arroz blanco simple y degustar mezclando con la guarnición.




















































































































