Hacer una tortilla es algo a lo que tarde o temprano recurre cualquier persona cuando no tiene excesivo hambre y tampoco sabe qué hacerse para, por ejemplo, cenar. Se trata de una preparación llena de sabor, baja en calorías y rápida, puesto que podemos tenerla lista en menos de 10 minutos. Rellenarla con algún ingrediente es también algo habitual, y el jamón de york, el queso o el atún suelen ser los más habituales. En esta ocasión vamos a hacer una receta con champiñones, un producto que está compuesto principalmente por agua, por lo que son totalmente compatibles con dietas para adelgazar o mantener el peso ideal. De esta forma, si los incluimos en nuestra alimentación estaremos beneficiando nuestra salud.
5Con qué acompañarla
Una vez que tenemos nuestra tortilla francesa de champiñones lista, se retira de la sartén y se sirve caliente ya que fría pierde toda su gracia. Si la vamos a degustar durante la cena, se puede comer sola sin ningún tipo de guarnición, sobre todo si a esas horas no se tiene mucho hambre, mientras que si se opta por servirla durante el almuerzo o la comida, se puede acompañar, por ejemplo, con patatas asadas o una ensalada verde, con lo que tampoco se precisaría de un segundo plato.
