miércoles, 6 julio 2022 11:41

La ensalada de alcachofas a la que te vas a volver adicto en verano

Hacer una buena ensalada es siempre una buena alternativa a la hora de preparar un plato rápido y saludable. Si encima se hacen con productos pocos habituales pero muy ricos y que van a darle un sabor espectacular, pues mejor que mejor. Ese es sin duda el caso La que proponemos a continuación contiene alcachofas, tomate y pimientos del piquillo, que van a aportar a todos los comensales una importante cantidad de nutrientes ya que sus ingredientes son ricos en vitaminas, minerales, fibra y compuestos antioxidantes. Del chef en cuestión, de si le gusta comer mucho o no, dependerá el que sirva como acompañante o sea el principal de una comida o cena.

Productos frescos o no para la ensalada

ensalada
Las alcachofas y los pimientos pueden ser frescos o envasados

Otra duda a resolver antes de preparar la receta de esta ensalada es si hacerlo con productos frescos o envasados. La primera opción siempre es más satisfactoria, pero la segunda nos ahorra mucho tiempo en la cocina y nos permite emplear alcachofas cuando están fuera de temporada. No pasa nada por recurrir a ingredientes envasados, pero siempre hay que procurar optar por la máxima calidad posible para que la receta sea realmente un éxito. Invertir en buenos productos de conservas nos permite tener a mano una despensa lista para esos días en los que no tenemos tiempo o ganas de liarnos demasiado en la cocina.