Por mucho que pueda sonar a esperanto hacer un huevo frito sin aceite lo cierto es que no sólo es posible sino también muy sencillo y, además, muy saludable. Y es que hay multitud de maneras de cocinar y consumir este producto que nunca suele faltar en ninguna cocina española. Todas ellas son tan variadas que resulta difícil prescindir de los mismos, por mucho que, como quedó dicho, la que más guste sea la de freírlo con abundante aceite de oliva, donde en muchos casos previamente se ha tostado un ajo. Para la gente que no quiera comerlos así por las calorías del huevo con el aceite vamos a intentar mostrarles diferentes maneras de cómo hacerlo sin este último elemento.
4En microondas
Eso sí, también se puede hacer un huevo frito sin aceite sin disponer de una sartén antiadherente. Para ello nada mejor que ir a lo rápido y práctico en el microondas. Con esta forma de prepararlos conservarán todo su sabor y en mucho menos tiempo, disfrutando de unos huevos deliciosos. Para hacerlos de esta manera proponemos una receta que se puede acompañar con unas patatas cocinadas también con este electrodoméstico o un poco de jamón serrano. Solo hay que romper el huevo en un plato hondo apto para microondas con cuidado de no romper la yema, y se puede poner un poco de sal por encima si se desea. Se coloca el recipiente en el microondas durante 40 segundos a potencia media y, después de este tiempo, se revisa cómo ha quedado. Si se quiere más cocido, se pone cinco segundos más. Al cocinarlo en microondas se le resta muchas calorías.
