La salsa vinagreta es el aliño por excelencia de los platos más frescos para el verano. Sirve para dar un toque divertido a las ensaladas o para hacer recetas con mariscos, como los mejillones a la vinagreta. Aunque es una salsa sencilla, puede tener su truco el hacerla perfecta. Hoy te mostramos cómo conseguirla y como hacer algunas deliciosas variantes para acompañar a tus recetas esta temporada.
Vinagreta de limón
La receta de vinagreta de limón también es muy sencilla. Vas a ecesitar el zumo de 1 limón, un diente de ajo (opcional), 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
En primer lugar se exprime el limón, se añade el ajo picado muy fino, una pizca de sal y pimienta y se bate bien. Luego se añade el aceite y se bate hasta que esté todo bien integrado.
