Las tartas caseras son deliciosas y muy saludables, ya que los ingredientes siempre son naturales, al gusto de cada cocinero. Seguro que tu también querrás elaborar estas recetas en tu propia casa para disfrutar de estos postres cuando tengas el antojo o para sorprender a amigos y familia cuando celebren sus cumpleaños, aniversarios o cualquier tipo de evento en petit comité. Para que te lances a la aventura hoy te mostramos las recetas de aquellas tartas que siempre has querido hacer.
3La fina tarta de mango
El mango es un alimento con muchas propiedades, es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y el potasio. Además es un alimento delicioso y queda perfecto en recetas como la tarta, especialmente si se trata de una versión fina, delicada y sabrosa como la que te vamos a mostrar.
Para ello necesitarás 6 hojas de pasta brick, 2 mangos medianos, 30 g de mantequilla fundida, 2 cucharaditas de azúcar glas y 1 cucharada de sirope de arce o miel de caña. También elaborarás una crema de almendra con 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, 60 g de azúcar, 60 g de almendra en polvo, 20 g de almendra tostada granillo, 1 cucharada sopera de maicena y 1 huevo M.
