Mercadona es uno de los supermercados que tiene fama de tener productos de calidad, uno de ellos son sus congelados. Al hablar de congelados nos referimos a dos tipos de alimentos diferentes, por un lado los naturales que simplemente han sido congelados para aumentar su duración en buen estado. Por otro, los alimentos que son platos preparados y simplemente hay que calentarlos para comer.
Podemos considerar que los alimentos frescos congelados tienen prácticamente las mismas propiedades que los alimentos frescos. Tradicionalmente se creía que no era así, pero es más bien un mito, al congelar un alimento solemos mantener bastante bien intactas sus propiedades nutricionales.
Quizás esta es una de las explicaciones de que la venta de alimentos congelados en España esté experimentando una progresión creciente. Por un lado son cada vez más las personas que apuestan por una alimentación más saludable y por otro, también lo es la apuesta por los platos ya preparados que permiten un gran ahorro de tiempo.
El hecho es que como consumidores cada vez nos decantamos más por los productos congelados. Y es que nuestro ritmo de vida que abunda en falta de tiempo así lo impone. Suele ser muy útil para un caso de apuro, para una cena rápida o si de repente tienes invitados a comer, aprovechar de los productos que tienes en el congelador.
La marca Hacendado de Mercadona te ofrece una variedad de productos congelados que destacan por su calidad, se trata de alimentos con bajos niveles de sal, azúcares y grasas saturadas.
Salteado de verduras asadas

En tan solo 7 u 8 minutos al microondas disponemos de un salteado de verduras asadas de mercadona compuesto por calabacín asado, pimiento asado, cebolla asada, berenjena asada y aceite de girasol.
Un plato que resulta ideal como acompañamiento y que resulta de lo más saludable.
Salteado de verduras

Otra opción de salteado de verduras, en este caso que incluye como ingredientes judías verdes, brócoli, pimiento rojo, champiñón cultivàdo (Agaricus bisporus) y cebolla. Puedes hacerlo al microondas o al horno.
Sirve para utilizarlo como acompañamiento de un plato principal o como cena ligera.
Menestra de verduras con habas baby

Entre los productos congelados del Mercadona encontramos esta menestra de verduras que además de las habas baby incorpora judias verdes, guisantes, coles de Bruselas, zanahoria y alcachofas. Se presenta en formato de 1 kilogramo y está lista en tan solo 12 o 15 minutos de cocinado.
Es ideal como plato de acompañamiento, pero también puedes utilizarla como base de un guiso mucho más completo, añadiéndole por ejemplo carne de ternera y dejando que se vayan haciendo poco a poco.
Verdura para paella

Contar con una buena base de verduras frescas es complicado dependiendo de la época del año, por eso Mercadona nos lo pone fácil con esta base de verduras (que yo personalmente no incluiría en una paella, pero si en otro guiso que lleve arroz).
Está compuesta de judías verdes planas, garrofón y alubia blanca. Estarán cocidas en 4 o 5 minutos si utilizamos la olla express y en 15 o 20 si empleamos la olla tradicional.
Garbanzos

Con los garbanzos congelados del Mercadona se ha terminado eso de tener que poner los garbanzos a remojo el día antes.
Los garbanzos son un producto muy nutritivo que puede hacerse en el tradicional plato de cocido pero también en ensaladas que tendrán consistencia. Son un producto de buen sabor y de calidad que en 5 o 10 minutos estarán cocidos y listos para incorporar al plato elegido.
Arroz precocido

Entre los productos del Mercadona encontramos este arroz de un kilogramo, pero separado en bolsitas de 6 raciones individuales, para que utilicemos justo la cantidad que necesitamos.
Su principal ventaja al venir precocido es que en tan solo 3 minutos estará listo para servir, y además nunca quedará apelmazado.
Arroz con verduras

Este arroz con verduras es un plato completo que te sacará del apuro de un primer plato o una cena en tan solo 8 minutos.
Incluye entre sus ingredientes arroz (58%), guisante, pimiento rojo, zanahoria, maíz, brócoli y judía verde.
Quinoa

Mercadona está pendiente de las modas culinarias y dispuesta a ofrecernos productos nutritivos de la mejor calidad.
Lo demuestra esta quinoa congelada que viene en envase de 125 kilogramos y que solo tenemos que calentar en el microondas. Podemos utilizarla como base de una ensalada o como acompañamiento de algún otro producto.
Frutas congeladas: Mezcla de frutos rojos, Fresas enteras, Mango dados o Arándonos enteros

La fruta es un producto muy sano, Mercadona lo tiene claro, pero a veces, y más en verano es fácil que se pierda, por eso podemos comprarla congelada.
Es especialmente interesante si lo que queremos es hacer batidos, helados o sorbetes conservando las vitaminas y el buen sabor de las diferentes frutas.
Guisantes muy tiernos

Los guisantes son otro de los alimentos que podemos utilizar como plato principal o acompañamiento. Son una legumbre de uso muy extendido y para la que encontramos múltiples recetas.
Mercadona nos garantiza su suavidad. En tan solo 7 minutos en la sartén estarán listos, prueba a añadirles unas tiras finas de jamón, un poco de tomate triturado, una pizca de sal y otra de pimienta y en menos de 10 minutos tendrás un plato delicioso y a la par saludable.
Coliflor, brócoli y zanahoria

Otra mezcla de verduras que combinan extraordinariamente bien juntas y que Mercadona nos ofrece en una presentación de bolsa de 1 kilogramo.
En tan solo 5 minutos de cocción estarán listas para añadirlas al plato que se nos haya ocurrido. Puedes probar también a hacerlas al vapor, tardarán un poco más pero conservarán íntegro su sabor.