María Pombo es una de las influencers más conocidas de nuestro país y cuenta con 1,4 millones de seguidores. Esta popularidad se debe a su gran estilo, la originalidad en sus contenidos y los constantes consejos de moda y belleza que regala a sus fans.
Además de esto, en alguna ocasión ha compartido sus recetas de cocina favoritas ¡hoy te enseñamos a hacerlas!
El brownie solidario
María Pombo se ha unido a una buena causa relacionada con esta receta y por eso es el primer plato que te queremos mostrar en la selección de hoy. En colaboración con la marca Oreo y la ONG Educo se donarán 10 becas comedor para niños en exclusión social o en riesgo de pobreza por cada persona que comparta la receta en redes sociales.
Además, se trata de un postre delicioso: un brownie de chocolate y galletas Oreo que podrás elaborar de una forma muy sencilla. Esta receta te dará un gran resultado para ofrecer como postre o tus invitados o como un divertido dulce casero de cumpleaños.
Ingredientes y elaboración del brownie
Para elaborar esta sencilla receta de María Pombo necesitarás: 115 gramos de mantequilla, 180 gramos de azúcar moreno, 3 huevos, 120 gramos de harina, 140 gramos de chocolate negro troceado, 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y 10 galletas oreo.
Tendrás que precalentar el horno a una temperatura de 180º. A continuación, pondrás un cazo al fuego y derretirás el chocolate con la mantequilla. Una vez listo, tendrás que derretir la cazuela del fuego e ir añadiendo los huevos y el azúcar. Esto se batirá bien has conseguir una mezcla homogénea y se añadirá el cacao en polvo y la harina. Una vez esté todo junto se añadirán las galletas Oreo troceadas, se vertirá la mezcla en un molde y se dejará en el horno por 25 minutos.
El big mac de María Pombo
Entre las stories de Instagram de la influencer también se pueden encontrar otras divertidas recetas y una de ellas es el big mac. Para ello necesitarás: 1/4 de cebolla blanca, 1 pepinillo encurtido dulce grande, mayonesa, 2 hojas de lechuga iceberg, 2 láminas de queso chedar, 1 pan de hamburguesa con pepitas, 200 g de carne picada de ternera, patatas de freír y eneldo fresco.
Se echan 8 cucharadas de mayonesa al gusto en un bowl y 2 cucharadas de mostaza. Se remueve o se bate hasta conseguir otra salsa con la mezcla. Se pican 3 hojas de eneldo lo más pequeñas posible para integrar en la salsa y se vuelve a remover. Se pica la cebolla en cuadraditos también muy pequeños y se aparta. Se pica el pepinillo encurtido muy pequeño y se aparta. Se cogen los 200 g de carne y se dividen en 4 hamburguesas muy planas, serían 2 hamburguesas para cada persona.
Se salpimentan mientras de calientan en una sartén a máxima potencia. Se ponen las hamburguesas en la sartén y, al dar la vuelta a la carne, se pone una rodaja de queso en cada porción y después una hamburguesa encima de la otra. Se pone la salsa del principio en las tapas del pan y el pepinillo y la cebolla encima de la hamburguesa.
Pollo al limón
Esta receta de pollo al limón es por cortesía de María Pombo y Pablo Castellano, resulta muy sencilla de hacer y es perfecta para comer en estos días de primavera. Los ingredientes que necesitarás son: 1 pollo de corral, 2 o 3 limones, 1 cebolla, 3 cayenas, aceite oliva, 200 ml de vino y 2 patatas para freír.
Se empieza a calentar el horno a 250º por arriba y por abajo. Una vez caliente se introduce el pollo y se baja la temperatura a 210º. Se echa un chorro de aceite de oliva en un recipiente de cristal y se pone el pollo, se vuelve a añadir aceite y también sal al gusto. Después se exprimen los limones y se riega el pollo con el zumo y el vino. Se tritura la cayena con las manos. Se sofríe la cebolla en una sartén y se pone en el recipiente sobre la salsa. Se mete en el horno y, mientras tanto, se fríen las patatas. Cuando esté todo cocinado ya tendrás el plato terminado.
Coulant de chocolate
Esta receta es de otro postre y tiene muy pocos detractores ¿a quién no le gusta una elaboración con chocolate? Para realizar este sencillo dulce que recomienda María Pombo necesitarás: 200 g de chocolate negro, 50 g de mantequilla, 5 huevos, 90 g de azúcar moreno, 55 g de harina de trigo, ralladura de 1 lima y sal.
Primero se funden el chocolate y la mantequilla en baño maría gasta derretirlo. Se baten los huevos con el azúcar. Se mezclan las dos elaboraciones y se añade la ralladura de lima y un poquito de sal, se remueve bien con unas varillas. Se tamiza la harina y se añade a la composición. Se engrasan los moldes que se vayan a utilizar con la mantequilla. Se rellenan con la masa realizada hasta un 3/4 de su capacidad. Se enfría un poco en nevera o congelador, unos 5 o 10 minutos. Se hornea la mezcla a 220º unos 7 o 9 minutos y estará listo.
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