Los huevos fritos, ese plato extremadamente sencillo que ofrece un resultado delicioso y que gusta a prácticamente todo el mundo. Elaborar esta receta es realmente fácil y el único reto que presenta es hacerlos con una puntilla perfecta. Si necesitas perfeccionar esta técnica hoy te traemos los trucos para conseguirlo definitivamente. Toma nota y aprende a hacer los perfectos huevos con puntilla. Después, solo necesitarás una porción de un buen pan para pasar un momento culinario perfecto.
La temperatura a la que cocinar los huevos fritos
Hay que comprobar que la sartén tiene la temperatura alta. Para ello se realiza la prueba de la miga de pan.
Esta no es otra cosa que echarle una miga y, cuando esta empiece a bailar y dorarse, entonces se rompe la cáscara y se echa el huevo con delicadeza para evitar romper la yema.
