Si tienes una Thermomix seguro que se ha convertido en un elemento indispensable en tu cocina y ya has aprendido un montón de recetas para deleitar a tus comensales y disfrutar en el día a día.
Pero, ¿seguro que conoces todos los trucos para sacarle el máximo partido? Hoy te enseñamos algunos que puede que no conozcas.
3Montar nata con la Thermomix
Lo primero que debes saber es que para que la nata se monte correctamente debe tener un buen contenido en grasa, mejor si es por encima del 35%, y debe estar fría. También debes agitar el envase antes de la elaboración para que la grasa se desprenda bien.
Se pone la mariposa en las cuchillas con el vaso frío, se añade la nata y se programa velocidad 3,5. No se debe programar tiempo aunque sí se tiene que estar pendiente de él para que no se pase y se convierta en una mantequilla. Se puede montar desde 200 ml hasta 1 litro.
