La crema catalana es uno de los postres más ricos que hay en España, por eso hoy te traigo la receta definitiva para que hagas en casa este tradicional postre. Un dulce que a casi todo el mundo gusta por su textura y sabor, pero que no siempre sale a la primera. Así que no te preocupes porque hoy te vengo a enseñar cómo preparar una crema catalana de 10.
Toma nota, apunta los ingredientes y los pasos para hacer una crema catalana perfecta en casa que le gustará a todo el mundo y se convertirá en tu postre favorito.
5El primer paso para la crema catalana
Lo primero que hay que hacer es cascar los huevos y separar la yema de las claras. Bate las yemas por separado de las claras y reserva.
Como las claras no son necesarias en esta receta, puedes aprovecharlas para otras preparaciones, no las tires directamente. Puedes utilizar las claras de huevo para añadir más proteína a tus tortitas o para elaborar un bizcocho más suave y esponjoso.
