Con el frío que hace últimamente solo apetece comer platos calientes que mantengan el cuerpo con una temperatura ideal, por eso hoy te traigo una receta para que cocines unas lentejas de escándalo con tu robot de cocina. La receta que te voy a contar a continuación es muy fácil y sencilla, y es que el robot de cocina la hace más fácil aún cuando tienes poco tiempo para cocinar.
Toma nota y prepara los ingredientes que necesitas para hacer estas lentejas que te quedarán de rechupete y con las que querrás repetir. Ya no vale eso de ‘Lentejas, comida de viejas, si las comes bien y si no las dejas‘ porque con esta receta se convertirán en tu plato favorito.
4Así se preparan unas lentejas de escándalo
Como apunte te diré que voy a seguir una receta para el robot de cocina Thermomix, pero que se puede adaptar a cualquier robot de cocina que tengas en casa, ya sea el Monsieur Cuisine de Lidl, el Moulinex, el Cecotec Mambo o el que tú uses normalmente.
Para la primera parte de las lentejas estofadas es necesario pesarlas en seco y luego dejarlas en remojo antes de su preparación, como he mencionado antes. Con dos horas antes es más que suficiente, pero también puedes dejarlas de un día para otro o toda la noche. Además, si las lentejas son pardinas frescas no suelen necesitar remojo, ya que cuanto más vieja es la lenteja más deshidratada está y más tiempo de remojo será necesario.
