Falta menos para Navidad y aunque noviembre te parezca un poco excesivo para pensar en ello nos lo agradecerás, pues estos son los alimentos que debes de comprar antes de que alcancen un precio desorbitado y las recetas que más triunfan para prepararlos. Toma nota y haz una compra inteligente.
El cordero lechal
El cordero es una excelente fuente de proteína para el cuerpo. Contiene altos niveles de selenio, un mineral que ayuda a combatir ataques de asma, también altos niveles de hierro. Es fuente de vitamina B12, que promueve la salud del sistema nervioso.
En navidad se suele hacer al horno, también es muy habitual apostar por el cordero guisado con patatas. Es el más famoso de los guisos en la mayoría de las fiestas aunque se puede sustituir por el cochinillo al estilo segoviano, la paletilla de cordero asado a las finas hierbas o el cabrito al horno son una de esas comidas o asados familiares tradicionales en nuestro país. Se puede comprar con tiempo y almacenarlo hasta el gran día.
