El otoño es la época de las setas por excelencia, es el momento en el que los aficionados sales a recogerlas por los bosques y los restaurantes preparan sus mejores platos de temporada con ellas. Pero, lo cierto es que no todas son iguales. Hoy queremos hablarte precisamente de las más caras y cotizadas ¡auténticas delicias al alcance de pocos paladares!
2Morchella o Morel
Esta seta de aspecto tan peculiar, incluso artístico, ha sido creada de manera artificial. Y es que se ha llevado a cabo por la Directorate of Mushroom Research, en la India.
Dicen de su sabor y un aroma que son únicos y que es una delicia cuando para todos los sentidos. Eso sí, se vende entre 10.000 y 30.000 rupias por kilos (lo que, al cambio, sería entre 110 y 330 euros).
