Lo más apetecible cuando llega el calor es alimentarse con un delicioso plato frío que además de satisfacer el hambre también refresque el cuerpo. Lo más socorrido en estos casos suele ser acudir a las ensaladas, pero, ¿qué ocurre cuando ya las hemos probado en todas sus variantes y queremos algo un poco más divertido? Hoy queremos proponerte 5 ideas de platos fríos para sustituirlas y dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina.
55 El sándwich vegetal
Los sándwiches y los bocadillos son alternativas muy accesibles a las ensaladas, ya que permiten un fácil transporte a la playa o a donde se quieran degustar, son muy fáciles de hacer y económicos. Aquí también entra la imaginación de cada persona, así que lo ideal es no limitarse a las recetas clásicas.
Se puede hacer un auténtico majar frío con vegetales y hortalizas, también con condimentos como la mayonesa o el alioli. Para innovar y hacerlo más fresquito se pueden incluir algunas frutas, e incluso para hacer el típico sándwich club se puede incluir un poco de beicon a la plancha.
