Lo más apetecible cuando llega el calor es alimentarse con un delicioso plato frío que además de satisfacer el hambre también refresque el cuerpo. Lo más socorrido en estos casos suele ser acudir a las ensaladas, pero, ¿qué ocurre cuando ya las hemos probado en todas sus variantes y queremos algo un poco más divertido? Hoy queremos proponerte 5 ideas de platos fríos para sustituirlas y dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina.
33 Los canapés fríos
Si lo que buscas es sustituir la aburrida ensalada por un plato frío algo más elegante cuando tienes invitados o quieres hacer una celebración veraniega no hay opción mejor que los canapés fríos. Estos se hacen en pocos minutos y también permiten una gran variedad de versiones al gusto de cada chef.
Para estos platos fríos solo se necesita un panecillo de base y todo lo que quieras añadir encima. Son suculentos con un poco de queso de untar y salmón ahumado, también las combinaciones con pimientos del piquillo o ensaladilla ¡al gusto de cada hogar!
