La salsa vinagreta es el aliño por excelencia de los platos más frescos para el verano. Sirve para dar un toque divertido a las ensaladas o para hacer recetas con mariscos, como los mejillones a la vinagreta. Aunque es una salsa sencilla, puede tener su truco el hacerla perfecta. Hoy te mostramos cómo conseguirla y como hacer algunas deliciosas variantes para acompañar a tus recetas esta temporada.
Receta básica de vinagreta
Para hacer una vinagreta básica de toda la vida vas a necesitar 4-6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2-3 cucharadas de vinagre de vino, sal y pimienta.
En un bote pequeño con tapa se añade el vinagre junto la sal y pimienta, se cierra el bote y se agita bien. A continuación, se añade el aceite de oliva virgen extra, se agita de nuevo para unir todos los ingredientes, y ya está lista.
