La pasta es muy variada y ofrece la oportunidad de elaborar una gran diversidad de platos para todos los gustos. Si tienes una Thermomix será más sencillo todavía, ya que este robot de cocina permite realizar diferentes elaboraciones con el mínimo esfuerzo. Hoy queremos mostrarte las mejores recetas de pasta con este electrodoméstico, ¡son ideales para dar sabor a la primavera!
Receta de ravioli
Se vuelve a programar a velocidad 1, temperatura varoma, 5 minutos. Se coloca la mariposa en las cuchillas. Se añade la pimienta y el calabacín para poner a funcionar la Thermomix a velocidad 1, temperatura varoma, 15 minutos. Se quita la mariposa.
Se añade la nata, las hojas de albahaca y las anchoas. Se programa a velocidad progresiva 5-7-10, 1 minuto. Después se vuelve a programar a velocidad 2, 100º, 2 minutos. Por otro lado, se van cociendo los ravioli. Cuando los ravioli estén cocidos se emplatan echándoles la salsa del vaso de la Thermomix por encima. Después, el queso parmesano por encima.
