Los purés son platos de textura muy agradable que resultan muy ligeros para consumir en esta época del año, tanto como platos principales para hacer cenas livianas como en forma de entrantes en las comidas. Uno de los más interesantes en todos los sentidos en el puré de calabaza, ya que proporciona un gran sabor y multitud de beneficios. Descubre cuáles son sus propiedades y cómo hacerlo en casa a continuación.
4Cocinando
A continuación se añade un poco de sal y el agua, que quedará cubriendo la verdura. Se sube el fuego hasta que hierva el agua.
En el momento en el que rompa a hervir se tapa la olla y se pone el fuego bajo para que se cueza todo durante unos 25 o 30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
