Tal vez tu idea de un wok en muchas ocasiones se asocie a los restaurantes en los que se come en abundancia y con ingredientes poco saludables. Pero lo cierto es que un buen wok de verduras con arroz y pollo casero es más saludable que el que puedas degustar en cualquier restaurante y además resulta muy saciante. Hoy te vamos a mostrar la receta para que puedas comer sano y barato sin salir de casa.
2Primeros pasos
Para empezar a hacer este wok con verduras y arroz, se coloca una cacerola en el fuego con agua, media cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal al gusto. Cuando esté hirviendo, se echa el arroz y se deja cocer hasta que esté al dente.
Entonces, se cuela y se pasa por un chorrito de agua fría para que se corte la cocción. Se escurre bien y se reserva para más adelante.
