¿Alimentarte sano todos los días sin tiempo? Esto es posible, ya que podrás dedicar solo un día a la semana, pero también aprovechar cada vez que vayas a hacer algún plato para hacer de más y guardar para otro día. Ese es el concepto básico de batch cooking, que viene con fuerza para solucionar tu dieta en este estilo de vida tan ajetreado que tenemos hoy en día. Te mostramos todas las claves de esta tendencia a continuación.
5Los guisos y potajes
Los básicos como guisos y potajes en general funcionan perfectamente para practicar batch cooking. En lugar de hacer para dos personas, usa una olla más grande si es necesario, y añade más ingredientes. Esto dará lugar a comidas contundentes que se pueden degustar toda la semana.
Puedes multiplicar los ingredientes de las recetas y estará hecho casi en el mismo tiempo. Además, estas bases pueden funcionar para hacer otros platos diferentes de una misma sentada utilizando las mismas hortalizas, verduras y especias pero variando las piezas principales.
