Betanzos es un encantador municipio al norte de Galicia, una comunidad con contrastada cultura gastronómica y muy buena materia prima. Entre las bondades culinarias de esta parte del país los productos del mar gozan de una gran fama: el pulpo a la gallega, los mariscos… Pero Betanzos destaca, en cambio, por su espectacular tortilla de patatas. Este rincón de España cuenta con las mejores y más premiadas tortillas, pero, ¿cuál es su secreto? A continuación, indagamos en su cultura y sus mejores recetas del plato tradicional por excelencia.
Los restaurantes
En Betanzos no se encuentra “el restaurante con la mejor tortilla” sino un don natural y tradicional para hacerla mejor que en ningún otro lugar. Podrás degustar una propuesta deliciosa en cualquier bar, restaurante u hogar en el que te encuentres dentro de esta meca gastronómica tan aclamada por el talento para cocinar este plato.
Aun así existen algunos establecimientos que tienen una gran fama y se proclaman como los más interesantes para degustar el plato como son Casa Miranda y Mesón O´Pote. Tienen las tortillas más premiadas del país y cualquiera de ellas será una opción exquisita para todo aquel que tenga un poco de paladar. Si acudes a Betanzos son los lugares de visita obligada para comer, cenar o picar.
