La celebrity Tamara Falcó ha demostrado en los últimos años sus grades dotes culinarias por activa y por pasiva. Primero, concursó en el programa Masterchef Celebrity 2019 y resultó ganadora, y después empezó deleitar al público con su propio programa de cocina. La última de sus hazañas ha tenido lugar en el Hormiguero, donde ha podido compartir todos los secretos sobre su postre favorito, ¿quieres saberlo todo sobre esta tarta? A continuación, te lo contamos.
7Receta de la tarta de chocolate
En un bol, se mezcla la mantequilla, la mitad del azúcar, las yemas y el chocolate previamente derretido al baño María. Por otro lado, se montan las claras con la otra mitad del azúcar. Se mezcla con lo anterior con movimientos envolventes tratando de que no se baje demasiado el merengue. Después se añade la harina y la levadura tamizadas junto a una pizca de sal y se mezcla.
A continuación, se pone la masa en un molde previamente engrasado o enharinado. Se hornea a 180ºC durante unos 35-40 minutos. Para la cobertura se funde el chocolate junto con la mantequilla y se agrega el azúcar glas evitando que queden grumos. Se coloca el bizcocho sobre una rejilla y se vierte sobre él la cobertura repartiéndola bien para que cubra toda la tarta.
