Cuando tienes invitados en casa seguro que quieres sorprender con algo un poco especial y sin necesidad de complicarte la vida. Para esto es ideal contar con algunos platos de picoteo como recurso, que sean deliciosos, fáciles de hacer y originales. A continuación te damos algunas ideas de recetas para tus reuniones de verano ¡tus invitados se quedarán encantados!
3La ensalada de lentejas con manzana y queso
Una ensalada fresquita con legumbres y frutas es perfecta para poner como tapa para tus invitados en el verano. Para elaborar esta en concreto primero debes cortar en dados pequeños zanahoria y pimiento verde y rojo.
Después, se mezclan con maíz y lentejas cocidas y escurridas, unas aceitunas cortadas en rodajas. El plato se completa con láminas de manzana y queso feta desmenuzado. Para aliñar es una buena idea emulsionar el zumo de medio limón junto con aceite y sal y un poco de ralladura de piel de limón.
