Pepe Rodríguez

José Rodríguez Rey, conocido como Pepe Rodríguez, es un cocinero español y chef del restaurante El Bohío, con una estrella Michelin
Nació en Illescas, Toledo, el 13 de marzo de 1968 y creció en el negocio familiar de restauración
Su padre era torero y fotógrafo taurino, mientras que su madre llevaba el restaurante familiar
Al terminar el instituto, empezó a trabajar como camarero en el restaurante de sus padres antes de pasar a trabajar en la cocina a tiempo completo
Durante las vacaciones viajaba a Vitoria para aprender de Martín Berasategui y Ferrán Adriá, dos de los chefs más reconocidos de España en aquella época.
En 1999 El Bohío recibió una estrella Michelin que ha mantenido desde entonces, lo que le valió a Pepe Rodríguez premios como el de Cocinero del Año (2010) por «Lo mejor de la gastronomía».