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Estas son las verduras que reducen la diabetes sin que te des cuenta

El consumo de verduras es fundamental en la dieta de cualquier persona, pero para los diabéticos son imprescindibles. Es que no se trata solo de evitar los alimentos que contengan azúcares y demasiados carbohidratos. Si no también hay que conseguir los nutrientes necesarios para el organismo con alimentos saludables y beneficiosos, como ocurre con las verduras. Deben prestar especial atención a qué comen aquellas personas que padecen diabetes. Las verduras son ideales para controlar los niveles de glucosa en sangre. Te contamos cuáles debes incluir en tu dieta.

Coles de Bruselas: ricas en vitamina A, ácido fólico y fibra

Coles de Bruselas: ricas en vitamina A, ácido fólico y fibra

Las coles de bruselas son ricas en vitamina A, ácido fólico y fibra, y se incluyen en el listado de verduras que son ideales para un diabético. Son bajas en calorías, diuréticas, y muy fáciles de preparar, ya sea cocidas o a la plancha. Además, un estudio publicado en American Journal of Clinical, dice que las coles tienen isotiocianatos, compuestos que reducen el riesgo de ataque al corazón y resultan cardioprotectores. Su temporada va de octubre a marzo. Se pueden tomar cocidas y luego aliñadas, o salteadas. Constituyen una excelente guarnición.