¿Alguna vez has probado la crema de mejillones? Porque a pesar de que no es muy habitual, este plato está espectacular y se necesitan muy pocos ingredientes para cocinarlo. Así que hoy te traigo una crema de mejillones que te dejará impactado de lo rica que está y te preguntarás por qué no la habías descubierto antes.
Toma nota de los ingredientes y los pasos que necesitas para cocinar esta receta que está deliciosa y espectacular. Además, te voy a contar los beneficios que tienen los mejillones y muchos datos más que seguro desconocías.
5Tercer paso para preparar los mejillones
Hay que cocinar durante 2 o 3 minutos hasta que todos los mejillones queden completamente abiertos. Retira los mejillones y deja que se enfríen. No olvides reservar el agua de la cocción, no la tires todavía.
Ahora hay que separar la carne de los mejillones desechando las conchas y cortando la carne del mejillón finamente. Reserva los mejillones para después.
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