No sólo la comida es importante en un banquete navideño. La OCU, Organización de Consumidores y Usuarios, se ha dado cuenta, como cualquier españolito que cantará entre gritos y pitos en la Puerta del Sol en Nochevieja, como canta Mecano, que también la bebida que acompañará esas viandas festivas en las mesas de toda España tiene su importancia. Por ese motivo dicha organización ha realizado un análisis de los mejores vinos tintos de crianza, de la denominación de origen Ribera del Cuero, que se pueden comprar en el supermercado, atendiendo a la mejor relación calidad precio.
El mejor vino para la OCU
De esos 28 vinos analizados, para la OCU el mejor de todos es el Protos crianza de 2017, de la denominación de origen Ribera del Duero. Tiene un precio 15,55 euros y se puede encontrar en supermercados Alcampo, Carrefour, Dia o El Corte Inglés. En concreto, este vino tinto ha conseguido una puntuación de 84 puntos sobre 100 para la Organización de Consumidores y Usuarios. Según la cata, realizada por un panel de expertos catadores, que lo hicieron a ciegas, el Protos presenta a la vista un color “rojo picota con ribete granate”. En nariz es “complejo, con notas suaves de madera bien ensamblada con la fruta”. Y en boca es “estructurado y carnoso, con taninos maduros y grasos», con un final «largo con predominio de notas tostadas». En cuanto a su elaboración, y ya según las bodegas Protos, se ha usado una selección de levaduras autóctonas. Y está recomendado para acompañar asados, guisos de carne, quesos maduros y embutidos curados.
