Al fin ha regresado la temporada del cocido, ese plato tan agradecido cuando los días son fríos y apetece llenar el estómago. Lo habitual en esta receta es que acabe sobrando una buena cantidad, por lo que queremos mostrarte otras elaboraciones que hacer con las sobras para que lo aproveches al máximo.
Hummus: ingredientes
El hummus es un plato muy exótico que puede quedar de fábula con el gusto que habrán cogido los garbanzos del cocido. Los ingredientes son los siguientes:
200 g de Garbanzos Cocidos, 50 ml de Aceite de oliva virgen extra, 20g de Semillas de sésamo, Agua, 15 ml, Cilantro fresco, 10 g, Sal al gusto y el zumo de 1 Limón.
