El pato es un ingrediente excelente que incluir en cualquier dieta, es tremendamente versátil y su carne no resulta demasiado grasa. Con esta ave se pueden realizar diversos platos desde el laqueado, al estilo asiático, hasta la paella de pato con gusto nacional. A continuación, te mostramos cómo elaborarlos paso a paso.
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Al fuego y fin de la paella
A continuación se echa el litro de caldo junto con un par de vasos de agua y se sala el caldo un poquito.
Se controla el fuego y el punto de sal. El arroz estará hecho en 15-17 minutos y cuando falten 2 minutos antes de apagar el fuego, se reparten los taquitos de foei que estaban reservados.
