El tofu es un alimento muy popular en dietas vegetarianas y veganas y se trata de la cuajada de la leche de soja. Este ingrediente se considera un sustituto adecuado de la carne por su riqueza en proteínas de buena calidad. Si quieres incluirlo en tu dieta hoy te queremos contar cómo cocinarlo correctamente y mostrarte algunas recetas deliciosas ¡te encantará!
Receta de tofu picante
En un cuenco se bate la salsa picante, la salsa de soja, la miel, el ajo y el vinagre hasta que estén bien mezclados. Debe estar el tofu colado y cortado en cubos; se pasa por la harina fina de maíz y se saltea en una sartén con el aceite de oliva, hasta que todos los lados estén dorados.
Se agrega la salsa y se cocina 3 minutos más. Se retira del fuego, se espolvorea con las semillas de sésamo y se sirve.
