¿Te gustaría saber hacer las deliciosas patatas foster en casa? Aunque no sea la receta más saludable lo cierto es que de vez en cuando hay que darse un capricho, y esta es una de las mejores opciones para picar o para poner como entrante a los invitados. Son perfectas para hacer en un plan informal y acompañarlas con una cerveza o una copita de vino. Toma nota de cada paso y aprende hoy mismo.
Elaboración de las patatas
Para elaborar las patatas foster en primer lugar se fríen las patatas en aceite de oliva y se escurren un poco sobre papel de cocina. Todavía calientes se salpimentan y se pone la salsa ranchera por encima. Se mezcla bien.
Se cubre con el queso por toda la superficie, se pone también por encima el bacon en taquitos, salteado un minuto en una sartén con un poquito de aceite, no es necesario que esté muy hecho, ya que se termina en el horno. Se hornea bajo el grill 5 minutos hasta que el queso funda, pero sin que dore mucho para que no se endurezca y sin dejar que se quemen las patatas.
