Las rosquillas son postres deliciosos y muy fáciles de hacer. Es posible que caigas en la tentación de comprarlas en supermercados o panaderías cuando su aroma te seduce entre compras o paseos por la calle, pero lo cierto es que las versiones caseras y artesanales son mucho más ricas y saludables. Hoy queremos enseñarte a elaborar estos dulces para que puedas hacerlo en casa y con los mejores resultados.
3La masa
Toda esta mezcla se amasa bien hasta que quede blandita. Se untan los dedos en aceite para hacer bolitas de masa. Se pone el aceite a calentar y, cuando esté caliente, se juntan las bolitas y se hace un agujero en el centro.
Se van echando a la sartén las rosquillas. El aceite no debe de estar muy caliente porque de lo contrario se arrebatan y no se fríen por dentro. Una vez hechas se dejan secando en papel de cocina y seguidamente se rebozan en azúcar.
